Нежный торт с манго и маком


В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить нежный торт с манго и маком


Смотреть видео Нежный торт с манго и маком





*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!

Как приготовить Нежный торт с манго и маком:


Нежный торт с манго и маком

Ингредиенты

Бисквит:

  • Мука - 180 гр.
  • Сахар - 150 гр.
  • Яйца СО - 4 шт.
  • Мак - 30 гр.

Начинка:

  • Консервирований манго - 230 гр.
  • Желатин для манго (сила 220 блюм) - 4 гр. + 20 гр. холодной воды.
  • Сок от манго - 200 мл.
  • Желатин для манго (сила 220 блюм) - 5 гр. + 25 гр. холодной воды.

Мусс для начинки:

  • Сливки 33%- 830 гр.
  • Творожный сыр - 400 гр.
  • Сахарная пудра - 80 гр.
  • Желатин (220 Блум) - 20 гр. + вода 100 гр.

Крем для покрытия:

  • Сливочное масло 82% - 180 гр.
  • Сахарная пудра - 50 гр.
  • Творожный сыр - 250 гр.
  • Жирорастворимый краситель по желанию.

Оригинал Выпечка Торты




Другие рецепты и видео канала - Я - ТОРТодел!




Новое в блоге



Другие рецепты и видео категории - Выпечка