Обалденный пирог с мясом

Мясной пирог с тонким хрустящим тестом без дрожжей и соды, с сочной начинкой. Если вам не нравится дрожжевое тесто или любите пироги, в которых мало теста и много начинки, то этот рецепт для вас! Это мой самый удачный рецепт, настолько простой, что получается абсолютно всегда!

Тесто для мясного пирога очень быстрое, справится любой. Такое тесто готовится буквально за считанные минуты, завернутое в пленку, может храниться в холодильнике до нескольких дней, прекрасно подходит для приготовления различных быстрых пирогов, пирожков, рулетов и т.д.

Готовим из простого фарша, но при желании можно использовать абсолютно любое мясо - свинину, телятину, баранину, мясо курицы или индейки и т.д.. В общем, все, что вы любите или что у вас есть в наличии, или вообще обойтись без него. Начинку можно также взять любую - картошку, грибы, рыбу, капусту (свежую или квашеную), зелень с сыром и т.д.

Ингредиенты

• мука 350 гр
• масло сливочное( холодное) 150гр
• яйца(желтки) 2 шт
• ледяная вода 2-3 ст л
• соль 1/2 ч л

начинка:

• оливковое масло 2 ст л
• репчатый лук 1 шт
• чеснок 1 зубчик
• фарш 500 гр
• кабачок 1 шт (небольшой)
• бекон 50 гр
• яйца 3 шт
• сыр 200 гр
• соль 1/2 ч л
• перец 1/2 ч л