Пышные оладьи на кефире
Как приготовить Пышные оладьи на кефире:
Нежные и пышные оладьи на кефире — простой и быстрый завтрак, который полюбится всей семье. В гостях у Вани рекомендуют использовать свежий кефир и правильно взбитое тесто для идеальной воздушной структуры и золотистой корочки.
Количество порций: 8-10
Общий вес: 480 г
Калорийность: 180 ккал на 100 г
Ингредиенты
- Кефир – 1 стакан (240 мл)
- Мука – 220 г
- Яйцо – 1 шт
- Соль – 0,5 ч. ложки
- Сахар – 1,5 ст. ложки
- Разрыхлитель – 1 ст. ложка
- Растительное масло – для жарки
Пошаговый рецепт
- Приготовьте тесто: взбейте яйцо с сахаром и солью до лёгкой пены.
- Добавьте кефир: влейте кефир и перемешайте.
- Просейте муку и разрыхлитель: постепенно добавляйте в жидкую смесь, тщательно перемешивая, чтобы не было комочков.
- Дайте тесту постоять: оставьте тесто на 10 минут для активации разрыхлителя.
- Жарьте оладьи: разогрейте сковороду с растительным маслом. Выкладывайте тесто ложкой и жарьте с каждой стороны по 2-3 минуты до золотистого цвета.
- Подавайте: горячие оладьи можно подавать с мёдом, вареньем или сметаной.
Смотреть видео Пышные оладьи на кефире
Другие рецепты и видео канала - В гостях у Вани
Новое в блоге
-
Окрошка рецепт10:11, 13.04.2023Окрошка - это традиционное холодное суповое блюдо из русской кухни.
-
Как приготовить чесночные стрелки10:20, 29.06.2023Чесночные стрелки, также известные как побеги чеснока или зеленый чеснок, являются нежными и ароматными частями растения.
-
Волшебство вкусов: простейшие рецепты выпечки на скорую руку22:41, 06.03.2024Выпечка на скорую руку - это быстрый и простой способ создать вкусные десерты без лишних трудозатрат. Применяйте минимум ингредиентов, выбирайте простые рецепты, и наслаждайтесь мгновенным удовольствием свежей выпечки. Это отличное решение для спонтанных угощений и неожиданных гостей.
-
Советы повара: как готовить пельмени так, чтобы они не распадались15:01, 15.03.2024Пельмени - это традиционное русское блюдо, состоящее из тонкого кусочка теста, обычно с начинкой из мяса или картофеля, который варится или жарится и подается со сметаной или другими соусами. Это популярное блюдо имеет разные варианты начинок и способы приготовления, что делает его любимым выбором для различных культур и вкусовых предпочтений.
-
Рождественские угощения: блюда, которые Вас удивят16:42, 26.12.2023Рождественские блюда – это многообразие вкусов и традиций, воплощенных на праздничных столах во многих культурах. От традиционного гуся и оливье до изысканных десертов, они отражают тепло и радость праздничного времени, объединяя семью и друзей вокруг стола.
Другие рецепты и видео категории - Блины и оладьи
Кухня с акцентом
Кулинарим с Таней
Мастер Шеф
В гостях у Вани
Выпечка и кулинария
Светлана Чернова
Ольга Шобутинская
Кухня наизнанку
В гостях у Вани
Простые рецепты
Выпечка и кулинария
Ольга Матвей
Аппетитно ТВ
Нафис Таомлар
Блиц-рецепты от Галины
Камчатникова Татьяна