1 сентябрятрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (534)

Пышные оладьи на кефире

4.8 (24) В гостях у Вани

Нежные и пышные оладьи на кефире - простой и быстрый завтрак, который полюбится всей семье. В гостях у Вани рекомендуют использовать свежий кефир и правильно взбитое тесто для идеальной воздушной структуры и золотистой корочки.

Количество порций: 8-10

Общий вес: 480 г

Калорийность: 180 ккал на 100 г

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Кефир - 1 стакан (240 мл)
  • 2Мука - 220 г
  • 3Яйцо - 1 шт
  • 4Соль - 0,5 ч. ложки
  • 5Сахар - 1,5 ст. ложки
  • 6Разрыхлитель - 1 ст. ложка
  • 7Растительное масло - для жарки
  • 8Приготовьте тесто: взбейте яйцо с сахаром и солью до лёгкой пены.
  • 9Добавьте кефир: влейте кефир и перемешайте.

Приготовление

  1. 1
    Просейте муку и разрыхлитель: постепенно добавляйте в жидкую смесь, тщательно перемешивая, чтобы не было комочков.
  2. 2
    Дайте тесту постоять: оставьте тесто на 10 минут для активации разрыхлителя.
  3. 3
    Жарьте оладьи: разогрейте сковороду с растительным маслом. Выкладывайте тесто ложкой и жарьте с каждой стороны по 2-3 минуты до золотистого цвета.
  4. 4
    Подавайте: горячие оладьи можно подавать с мёдом, вареньем или сметаной.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Тыквенное меню: суп-пюре, чесночная тыква, закуска в лаваше и спагетти

Тыквенное меню: суп-пюре, чесночная тыква, закуска в лаваше и спагетти

Ароматное меню из тыквы: нежный суп-пюре с пряностями, чесночная запечённая тыква, хрустящий лаваш с сырной начинкой и необычные «спагетти» из запечённой тыквы. Эти рецепты помогут превратить простой…

В гостях у Вани

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Пышные оладьи на кефире»?

Автор рецепта - канал «В гостях у Вани» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Пышные оладьи на кефире»?

Рецепт относится к категории «Блины и оладьи». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Пышные оладьи на кефире»?

В рецепте 9 ингредиентов: Кефир - 1 стакан (240 мл), Мука - 220 г, Яйцо - 1 шт, Соль - 0,5 ч. ложки, Сахар - 1,5 ст. ложки, Разрыхлитель - 1 ст. ложка, Растительное масло - для жарки, Приготовьте тесто: взбейте яйцо с сахаром и солью до лёгкой пены., Добавьте кефир: влейте кефир и перемешайте..