Пышные оладьи на кефире
Как приготовить Пышные оладьи на кефире:
Нежные и пышные оладьи на кефире — простой и быстрый завтрак, который полюбится всей семье. В гостях у Вани рекомендуют использовать свежий кефир и правильно взбитое тесто для идеальной воздушной структуры и золотистой корочки.
Количество порций: 8-10
Общий вес: 480 г
Калорийность: 180 ккал на 100 г
Ингредиенты
- Кефир – 1 стакан (240 мл)
- Мука – 220 г
- Яйцо – 1 шт
- Соль – 0,5 ч. ложки
- Сахар – 1,5 ст. ложки
- Разрыхлитель – 1 ст. ложка
- Растительное масло – для жарки
Пошаговый рецепт
- Приготовьте тесто: взбейте яйцо с сахаром и солью до лёгкой пены.
- Добавьте кефир: влейте кефир и перемешайте.
- Просейте муку и разрыхлитель: постепенно добавляйте в жидкую смесь, тщательно перемешивая, чтобы не было комочков.
- Дайте тесту постоять: оставьте тесто на 10 минут для активации разрыхлителя.
- Жарьте оладьи: разогрейте сковороду с растительным маслом. Выкладывайте тесто ложкой и жарьте с каждой стороны по 2-3 минуты до золотистого цвета.
- Подавайте: горячие оладьи можно подавать с мёдом, вареньем или сметаной.
Смотреть видео Пышные оладьи на кефире
Другие рецепты и видео канала - В гостях у Вани
Новое в блоге
-
Омлет из яичных белков12:33, 14.04.2023Белковый омлет является питательным и полезным блюдом, которое содержит много белка, мало жиров и углеводов, а также ряд других питательных веществ.
-
Секреты кулинара: как приготовить идеальную закуску из креветок18:34, 19.12.2023Закуска из креветок — легкое и изысканное блюдо, приготовленное с использованием свежих креветок, чеснока, лимона и оливкового масла. Креветки обжариваются в ароматном маринаде, придавая блюду насыщенный вкус морской экзотики. Подается с рубленой петрушкой и дольками лимона для освежающего акцента. Идеальный выбор для встреч с гостями или наслаждения в уютной обстановке.
-
Идеи для вкусных десертов: восхитительные рецепты выпечки с йогуртом22:52, 25.01.2024Выпечка на йогурте — здоровая и вкусная альтернатива, добавляющая мягкость и влажность блюдам. Пробиотики в йогурте благоприятно влияют на пищеварение, а замена масла делает выпечку менее калорийной. Простые рецепты включают маффины, хлеб и панкейки, где йогурт придает уникальный вкус и текстуру.
-
Зимний винегрет с консервированным горошком: полезные рецепты10:21, 07.11.2023Винегрет с горошком - это вкусное и питательное салатное блюдо, которое обогащает организм важными витаминами и микроэлементами. Он включает в себя свежие овощи, такие как свекла, картофель, морковь, а также консервированный или свежий зеленый горошек. Салат приправляется растительным маслом или уксусом, что придает ему освежающий вкус. Винегрет с горошком является популярным блюдом на русском столе и представляет собой отличный выбор для здоровой и вкусной закуски или гарнира.
-
Советы повара: как готовить пельмени так, чтобы они не распадались15:01, 15.03.2024Пельмени - это традиционное русское блюдо, состоящее из тонкого кусочка теста, обычно с начинкой из мяса или картофеля, который варится или жарится и подается со сметаной или другими соусами. Это популярное блюдо имеет разные варианты начинок и способы приготовления, что делает его любимым выбором для различных культур и вкусовых предпочтений.
Другие рецепты и видео категории - Блины и оладьи
Кухня наизнанку
Кухня с акцентом
В гостях у Вани
Ольга Шобутинская
Кулинарим с Таней
Выпечка и кулинария
Мастер Шеф
Светлана Чернова
В гостях у Вани
Простые рецепты
Выпечка и кулинария
Ольга Матвей
Аппетитно ТВ
Нафис Таомлар
Блиц-рецепты от Галины
Камчатникова Татьяна