Шаги приготовления:
- В миске смешайте кефир, яйцо и сахар до получения однородной массы.
- Добавьте соду, разрыхлитель и щепотку соли, тщательно перемешайте.
- Постепенно добавляйте муку, продолжая перемешивать, чтобы избежать образования комков.
- Дайте тесту настояться около 10-15 минут.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
- Вылейте тесто на сковороду, используя столовую ложку для формирования оладий.
- Жарьте оладьи с обеих сторон до золотистого цвета, около 2-3 минут на каждой стороне.
- Подавайте оладьи горячими с вашим любимым джемом, медом, сметаной или фруктами.
Приятного аппетита!