Идеальные оладьи на кефире

Ингредиенты:

• 1 стакан кефира (250 мл) (100 ккал)
• 1 яйцо (70 ккал)
• 2 столовые ложки сахара (100 ккал)
• 1/2 чайной ложки соды
• 1 чайная ложка разрыхлителя (пекарский порошок)
• Щепотка соли
• 1 стакан муки (120 г) (440 ккал)
• Растительное масло для жарки

Шаги приготовления:

1. В миске смешайте кефир, яйцо и сахар до получения однородной массы.
2. Добавьте соду, разрыхлитель и щепотку соли, тщательно перемешайте.
3. Постепенно добавляйте муку, продолжая перемешивать, чтобы избежать образования комков.
4. Дайте тесту настояться около 10-15 минут.
5. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
6. Вылейте тесто на сковороду, используя столовую ложку для формирования оладий.
7. Жарьте оладьи с обеих сторон до золотистого цвета, около 2-3 минут на каждой стороне.
8. Подавайте оладьи горячими с вашим любимым джемом, медом, сметаной или фруктами.

Приятного аппетита!