Найди рецепт:

Омлет со шпинатом и свежими овощами

Как приготовить Омлет со шпинатом и свежими овощами:

Сытный и полезный завтрак — пышный омлет с сыром, шпинатом и грецкими орехами, дополненный свежими помидорами, огурцами и ароматной зеленью с оливковым маслом. Идеальное сочетание текстур и вкусов для бодрого начала дня.

Порций: 4

Общий вес: 800 г

Калорийность: 270 ккал на 100 г

Ингредиенты

Яйца — 8 шт
Молоко — 120 мл
Соль — 6 г (всего)
Растительное масло — 10 мл
Сыр — 150 г
Мягкое сливочное масло — 40 г
Шпинат — 30 г
Грецкие орехи — 40 г
Чеснок — 10 г
Пармезан — 30 г
Лимонный сок — 10 мл
Оливковое масло — 100 мл (всего)
Помидоры — 2 шт
Огурцы — 2 шт
Красный лук — 1 шт
Петрушка — 10 г
Сушеный розмарин — 3 г
Сушеный укроп — 3 г
Сушеная петрушка — 3 г
Черный перец — 1 г

Пошаговый рецепт

Взбейте яйца с молоком, добавьте 3 г соли и черный перец.
Натрите сыр и пармезан, мелко порубите шпинат, грецкие орехи и чеснок.
На сковороде растопите сливочное и растительное масло, влейте яичную смесь, добавьте шпинат, чеснок, грецкие орехи и сыр. Готовьте на среднем огне до плотности омлета.
Для салата нарежьте помидоры, огурцы и красный лук, добавьте петрушку, сушеные травы, 3 г соли, полейте оливковым маслом и лимонным соком, аккуратно перемешайте.
Подавайте омлет с свежим салатом, посыпьте сверху пармезаном.