Ореховая халва с лимонным чаем

Богатый вкус домашней халвы на основе арахиса, грецких орехов и сгущённого молока, идеально сочетается с освежающим лимонным чаем. Аппетитно ТВ делится рецептом, который порадует любителей восточных сладостей и уютного чаепития.

Общий вес ингредиентов: 1630 г

Порции: 10

Калории: около 430 ккал на порцию

Ингредиенты

• арахис — 500 г
• сгущённое молоко — 800 г
• грецкие орехи — 100 г
• сухое молоко — 120 г
• сливочное масло — 60 г
• лёд — 50 г
• лимон — 1 шт
• чёрный чай — 10 г

Пошаговый рецепт

1. Подготовка орехов: Обжарьте арахис и грецкие орехи на сухой сковороде до золотистого цвета. Очистите арахис от шелухи. Измельчите орехи в крупную крошку.
2. Основная масса: На среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте сгущённое молоко и сухое молоко, перемешайте до однородности. Всыпьте измельчённые орехи и готовьте, помешивая, 3–5 минут до загустения массы.
3. Формирование халвы: Выложите массу в прямоугольную форму, застеленную пергаментом. Утрамбуйте, разровняйте и остудите. Уберите в холодильник минимум на 3 часа.
4. Чай: Залейте чёрный чай 500 мл кипятка, добавьте выжатый сок лимона и лёд для охлаждения. Подавайте к халве.
5. Подача: Нарежьте халву на порции и подавайте с лимонным чаем.