Острый капустный салат с яблоком и горчичной заправкой
Как приготовить Острый капустный салат с яблоком и горчичной заправкой:
Свежий и пикантный капустный салат с яблоком и морковью, приправленный острой горчичной заправкой — отличное дополнение к любому блюду. В рецепте от КУХНЯ С АКЦЕНТОМ сочетаются хрустящая капуста и нежная сладость яблока с ярким ароматом зелёного лука и острого перца.
Ингредиенты
- Капуста — 700 г
- Зелёный лук — 50 г
- Яблоко — 150 г
- Морковь — 150 г
- Чёрный перец — 0,5 ч.л.
- Острый перец — по вкусу
- Соль — 1.5 ч.л.
Заправка
- Нерафинированное масло — 4–5 ст.л.
- Горчица — 0.5 ч.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Сок лимона — по вкусу
Пошаговый рецепт
- Шаг 1: Капусту тонко нашинкуйте, посолите и немного помните руками, чтобы она стала мягче.
- Шаг 2: Морковь натрите на крупной тёрке, яблоко нарежьте тонкими ломтиками или соломкой.
- Шаг 3: Зелёный лук мелко порежьте, острый перец измельчите по вкусу.
- Шаг 4: Смешайте капусту, морковь, яблоко, зелёный лук и острый перец.
- Шаг 5: Приготовьте заправку, смешав нерафинированное масло, горчицу, сахар и сок лимона.
- Шаг 6: Полейте салат заправкой, тщательно перемешайте и дайте настояться 15-20 минут перед подачей.
Количество порций: 4–5
Общий вес: около 1.1 кг
Общее время приготовления: 30 минут
Пищевая ценность (на 100 г):
около 60 ккал
Смотреть видео Острый капустный салат с яблоком и горчичной заправкой
Другие рецепты и видео канала - КУХНЯ С АКЦЕНТОМ
Новое в блоге
-
Новогодний стол: горячие блюда, которые согреют ваш праздник16:13, 30.11.2023В преддверии Нового года, когда дома наполняются ароматами варенья, еловых ветвей и волнующего ожидания, подготовка праздничного стола становится настоящим творчеством. Одним из ключевых элементов новогоднего угощения являются горячие блюда, которые, словно облако уюта, согревают гостей и создают атмосферу праздничного восторга.
-
Сокровище тропиков: как маракуйя станет вашим загадочным витаминным коктейлем11:47, 13.11.2023Маракуйя — это не только ароматный и вкусный тропический плод, но и настоящий кладезь пользы для здоровья. Её употребление способствует поддержанию иммунитета, улучшению пищеварения, снижению стресса, обеспечивает организм витаминами и антиоксидантами. Благодаря содержанию клетчатки и микроэлементов, маракуйя также полезна для сердечно-сосудистой системы и поддержания здоровой кожи.
-
Рецепт веганского греческого салата с киноа10:29, 02.12.2023Греческий салат в веганском исполнении с киноа - это не только вкусно, но и полезно.
-
Искусство украшения: как приготовить восхитительную глазурь для своего кулича23:17, 06.02.2024Глазурь для кулича – это сладкое и ароматное покрытие, которое добавляет визуальное великолепие и вкусовую изысканность пасхальному десерту. Обычно состоит из сахара, яичных белков и лимонного сока. Глазурь придает куличу блеск, делает его более аппетитным и позволяет творчески выразить свой вкус при украшении.
-
Морская экзотика на вашем столе: закуска со шпротами18:32, 19.12.2023Закуска со шпротами — изысканное блюдо, объединяющее насыщенный вкус морской рыбы с легкостью приготовления. Шпроты, консервированные в масле, сочетаются с ароматным чесночным соусом и свежими травами. Подается с крекерами или нарезанным багетом. Это великолепное блюдо добавляет изюминку к столу и подходит для различных поводов.
Другие рецепты и видео категории - Салаты
В гостях у Вани
Кулинарим с Таней
Кухня с акцентом
Ольга Шобутинская
Светлана Чернова
Выпечка и кулинария
Мастер Шеф
Кухня наизнанку
КУХНЯ С АКЦЕНТОМ
Рецепты от Людмилы Борщ
Вкусные советы