Овощная запеканка с моцареллой и йогуртом

4.4 (24) Аппетитно ТВ

Нежная запеканка с яйцами, шпинатом, помидорами черри и тянущейся моцареллой, обогащённая сливочным вкусом сыра и лёгкой кислинкой греческого йогурта. Рецепт от Аппетитно ТВ дополнен ароматным соусом из перца капия, чеснока и зелени, который делает блюдо ещё ярче.

Пищевая ценность: около 170 ккал на 100 г

Выход: 4 порции

Общий вес: примерно 750 г

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Растительное масло - 5 мл
  • 2Яйца - 4 шт
  • 3Чёрный перец - 1 г
  • 4Соль - 2 г
  • 5Греческий йогурт - 15 г
  • 6Шпинат - 40 г
  • 7Помидоры черри - 150 г
  • 8Моцарелла - 180 г
  • 9Сыр - 150 г
  • 10Перец капия - 1 шт
  • 11Петрушка - 7 г
  • 12Базилик - 8 г
  • 13Чеснок - 10 г
  • 14Лимон - 1 шт
  • 15Растительное масло - 15 мл
  • 16Сладкая паприка - 2 г
  • 17Соль - 2 г
  • 18Разогрейте духовку до 180 °C и смажьте форму растительным маслом.
  • 19В миске взбейте яйца с йогуртом, солью и чёрным перцем.
  • 20Перелейте массу в форму и запекайте 20-25 минут до золотистой корочки.
  • 21Подавайте запеканку с тёплым ароматным соусом.

Приготовление

  1. 1
    Добавьте шпинат, половинки черри, натёртый сыр и кусочки моцареллы, перемешайте.
  2. 2
    Для соуса запеките перец капия в духовке или обжарьте на сковороде до мягкости, очистите от кожицы.
  3. 3
    Измельчите перец в блендере с чесноком, петрушкой, базиликом, соком лимона, паприкой, солью и растительным маслом до однородности.
Бот Этот рецепт в боте Напишите блюдо - найдём похожую карточку. Открыть бота Канал Ещё рецепты в канале Подборки с видео, без переписки. Смотреть канал

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде Горячие блюда

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде

Нежное и ароматное овощное ризотто с грибами и шпинатом, приготовленное на сковороде. Рецепт сочетает сливочный вкус, мягкую текстуру риса и свежесть овощей для идеального ужина или обеда.

Аппетитно ТВ

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Запеканка из овсяных хлопьев с перцем капия и соусом из феты Горячие блюда

Запеканка из овсяных хлопьев с перцем капия и соусом из феты

Легкая и полезная запеканка из овсяных хлопьев с сыром и черным кунжутом. Блюдо дополнено ярким соусом из перца капия и сыра фета с пикантными специями, создавая гармоничный вкус и красивую подачу.

Аппетитно ТВ
Картофельная запеканка с овощами, песто и моцареллой Горячие блюда

Картофельная запеканка с овощами, песто и моцареллой

Ароматная и нежная картофельная запеканка с обжаренным луком, шпинатом, томатами и сыром - оригинальный гарнир или полноценное блюдо. В середине запеканки - пикантная начинка с песто, орехами и…

Аппетитно ТВ
Найди рецепт за 2 секв Telegram - пришли название блюда