Пасхальные куличи

Совсем скоро время выпечки пасхального угощения. Подготовка к пасхальным праздникам ассоциируется с обновлением, оживлением и изменениями к лучшему. С выпечкой пасхальных куличей связано народное поверье: если хозяйке удалось приготовить вкусные куличи, то в доме будет царить благополучие.

Хочу поделиться с вами простым и очень удачным рецептом приготовления пасхальных куличей. Они получаются нежными, безумно вкусными, влажными и ароматными, ну просто идеальными. Тесто мягкое как пух, но при этом плотное и слегка влажное.

Куличи долго, в течение 3-4 дней, остаются мягкими, нежными и совсем не черствеют.

Ингредиенты:

• 500 мл молока
• 100 г дрожжей
• 10 желтков
• 200 г сливочного масла
• 100 г сметаны
• 50 г растительного масла
• 1 ч.л соли
• 300 г сахара
• 1 кг 500 г муки
• 200 г изюма