Козунак с начинкой (пасхальный кулич)
Как приготовить Козунак с начинкой (пасхальный кулич):
Козунак (Козонак) - традиционный румынский, молдавский и болгарский пирог, который пекут на Пасху или Рождество. Аналог нашего кулича. Слоистый, сладкий, сдобный с вкуснейшей начинкой! Свежим его здорово разбирать на волокна, на следующий день идеально режется без крошек.
Ингредиенты:
Сдобное тесто:
- 500 гр. муки
- 25 гр. прессованных дрожжей ( 8...9 гр. сухих)
- 175 мл. тёплого молока
- 125 гр. сахара
- 2 яйца
- 50 мл. подсолнечного масла, без запаха
- 50 гр. сливочного масла
- 10 гр. ванильного сахара
- 1 ч.л. соли
- цедра 1 лимона
- цедра 1/2 апельсина
Начинка:
- 150 гр. рахат - лукума
- 75 гр. грецких орехов
- 70 гр. сахара
- 25 гр. какао - порошка
- 1 яйцо + 1 ст.л. молока для смазывания пирога
Смотреть видео Козунак с начинкой (пасхальный кулич)
Другие рецепты и видео канала - Ольга Шобутинская
Новое в блоге
-
Секрет вкусных синнабонов: домашний рецепт, который удивит вас13:02, 06.11.2023Синнабоны - это ароматная выпечка, состоящая из мягкого коржа, смешанного с корицей, сахаром и маслом, свернутого в рулон и запеченного до золотистой корки. Они обычно подаются с глазурью из крем-сыра и жареных орехов, придавая им сладкий вкус и уникальный аромат. Синнабоны популярны во многих кофейнях и кафе, и могут быть также легко приготовлены в домашних условиях.
-
Зимний уют в каждом кусочке: новые идеи выпечки с мандаринами22:13, 06.03.2024Выпечка с мандаринами - это восхитительное сочетание свежести и сладости. Мандарины придают тесту нежный цитрусовый аромат, а их сочные дольки добавляют сокровенный вкус каждому укусу. Эти десерты отлично подходят для холодных времен года, создавая теплую и уютную атмосферу. От пирогов до кексов, выпечка с мандаринами станет настоящим угощением для любителей насыщенных и необычных вкусов.
-
Какой должна быть идеальная новогодняя посуда?15:22, 28.11.2022Новогодний стол должен быть красивым, эстетичным. Традиционно по этому случаю готовятся самые вкусные, аппетитные блюда.
-
Зимний запас с пользой: Как приготовить консервированные кабачки с ароматными специями17:23, 24.07.2023Зима - время, когда летние овощи становятся редкостью. Однако, благодаря консервированию, можно наслаждаться ароматами и вкусами лета в холодное время года.
-
Полезные и сытные: ленивые голубцы для семейных ужинов17:19, 06.11.2023Ленивые голубцы - это вкусное и удобное блюдо, вдохновленное традиционными голубцами, но приготовленное гораздо быстрее и проще. Они представляют собой фаршированные капустой рулетики, приготовленные в форме запеканки или рагу. Ленивые голубцы сочетают в себе традиционный вкус голубцов с минимальными затратами времени и усилий, что делает их идеальным выбором для занятых людей.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Мастер Шеф
Кухня с акцентом
Кулинарим с Таней
Выпечка и кулинария
Ольга Шобутинская
В гостях у Вани
Светлана Чернова
Кухня наизнанку
Ольга Шобутинская
Волшебная еда
Шеф-повар Николай Люлько
Пазанда ТВ
Домашняя Кухня
Готовим с Сашей
Люда Изи Кук Позитивная Кухня
Кулинарные рецепты от SV
Ольга Матвей