Козунак с начинкой (пасхальный кулич)
Как приготовить Козунак с начинкой (пасхальный кулич):
Козунак (Козонак) - традиционный румынский, молдавский и болгарский пирог, который пекут на Пасху или Рождество. Аналог нашего кулича. Слоистый, сладкий, сдобный с вкуснейшей начинкой! Свежим его здорово разбирать на волокна, на следующий день идеально режется без крошек.
Ингредиенты:
Сдобное тесто:
- 500 гр. муки
- 25 гр. прессованных дрожжей ( 8...9 гр. сухих)
- 175 мл. тёплого молока
- 125 гр. сахара
- 2 яйца
- 50 мл. подсолнечного масла, без запаха
- 50 гр. сливочного масла
- 10 гр. ванильного сахара
- 1 ч.л. соли
- цедра 1 лимона
- цедра 1/2 апельсина
Начинка:
- 150 гр. рахат - лукума
- 75 гр. грецких орехов
- 70 гр. сахара
- 25 гр. какао - порошка
- 1 яйцо + 1 ст.л. молока для смазывания пирога
Смотреть видео Козунак с начинкой (пасхальный кулич)
Другие рецепты и видео канала - Ольга Шобутинская
Новое в блоге
-
Вдохновение арахисом: лучшие рецепты десертов с арахисовой пастой22:58, 06.03.2024Выпечка с арахисовой пастой - это удивительное сочетание насыщенного арахисового вкуса и нежности теста. Арахисовая паста добавляет уникальный аромат и богатый вкус к печенью, кексам или брауни. Этот ингредиент не только придаст десертом насыщенность, но также создаст неповторимый вкусовой опыт для настоящих гурманов.
-
Съедобные букеты: яркое угощение с доставкой на дом17:58, 17.01.2024В наше быстро меняющееся время, когда каждая минута на вес золота, заказать доставку цветов на дом становится не только удобным решением, но и замечательным способом выразить свои чувства.
-
Сочные рубленые котлеты из свинины: идеальный рецепт для вкусного обеда23:53, 13.02.2024Рубленые котлеты из свинины – классическое блюдо, готовящееся из мелко нарубленного свиного фарша. Этот простой и вкусный рецепт позволяет быстро приготовить сочные котлеты, насыщенные мясным ароматом. Они идеально подходят для обеда или ужина, легко сочетаются с различными гарнирами, предоставляя настоящее мясное удовольствие.
-
Витаминный салат Подсолнух за несколько минут16:33, 15.12.2023Салат Подсолнух - свежий и витаминный рецепт, вдохновленный солнечным настроением. Этот салат обычно включает в себя свежие овощи, зелень, и иногда орехи или семена подсолнуха. Он радует сочным вкусом, принося в ваш стол яркую порцию здоровья и энергии.
-
Легкий и питательный салат из печени трески: шаг за шагом17:37, 31.10.2023Салат из печени трески - это вкусное и питательное блюдо, приготовленное из отварной печени трески, яиц, картофеля и лука, с добавлением майонеза и оливкового масла. Этот салат популярен в северных регионах Европы и отличается своим неповторимым вкусом и богатым содержанием витаминов, минералов и омега-3 жирных кислот. Он может подаваться как самостоятельное блюдо или гарнир к основным блюдам и может быть украшен зеленью, лимоном или оливками.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Светлана Чернова
Ольга Шобутинская
Мастер Шеф
Кулинарим с Таней
Выпечка и кулинария
Кухня с акцентом
В гостях у Вани
Кухня наизнанку
Ольга Шобутинская
Волшебная еда
Шеф-повар Николай Люлько
Пазанда ТВ
Домашняя Кухня
Готовим с Сашей
Люда Изи Кук Позитивная Кухня
Кулинарные рецепты от SV
Ольга Матвей