Козунак с начинкой (пасхальный кулич)
Как приготовить Козунак с начинкой (пасхальный кулич):
Козунак (Козонак) - традиционный румынский, молдавский и болгарский пирог, который пекут на Пасху или Рождество. Аналог нашего кулича. Слоистый, сладкий, сдобный с вкуснейшей начинкой! Свежим его здорово разбирать на волокна, на следующий день идеально режется без крошек.
Ингредиенты:
Сдобное тесто:
- 500 гр. муки
- 25 гр. прессованных дрожжей ( 8...9 гр. сухих)
- 175 мл. тёплого молока
- 125 гр. сахара
- 2 яйца
- 50 мл. подсолнечного масла, без запаха
- 50 гр. сливочного масла
- 10 гр. ванильного сахара
- 1 ч.л. соли
- цедра 1 лимона
- цедра 1/2 апельсина
Начинка:
- 150 гр. рахат - лукума
- 75 гр. грецких орехов
- 70 гр. сахара
- 25 гр. какао - порошка
- 1 яйцо + 1 ст.л. молока для смазывания пирога
Смотреть видео Козунак с начинкой (пасхальный кулич)
Другие рецепты и видео канала - Ольга Шобутинская
Новое в блоге
-
Какие продукты стоит исключить при планировании беременности?17:13, 13.06.2023К планированию беременности следует отнестись ответственно. Для того чтобы исключить возможные проблемы с зачатием стоит регулярно посещать гинеколога для профилактических осмотров.
-
Как замариновать шампиньоны на шашлык17:03, 24.04.2023Для шашлыка из шампиньонов следует выбирать крупные, но не перезрелые грибы.
-
Сладкие радости: легкие рецепты с клубникой в главной роли23:06, 25.01.2024Выпечка с клубникой — удивительный способ воплотить в жизнь вкусное сочетание свежести и сладости. От классического клубничного пирога до чизкейк-капкейков с клубникой, эти десерты наполнят ваш дом ароматом лета. Спелые ягоды добавляют сочности и аромата, а варианты с маффинами, пирогами и капкейками предоставляют бесчисленные возможности для кулинарных экспериментов.
-
Магия в каждом кусочке: отбивные из свинины в золотистом кляре23:04, 12.03.2024Отбивные из свинины в кляре - это блюдо, где нежные ломтики свинины обволакиваются легким кляром и обжариваются до золотистой хрустящей корки. Этот метод готовки сохраняет сочность мяса и создает идеальное сочетание мягкости внутри и хрустящего внешнего слоя. Благодаря кляру, блюдо приобретает неповторимый вкус и текстуру, удовлетворяя даже самых изысканных гурманов.
-
Волшебство вкуса и вида: идеи украшения для новогоднего стола17:05, 29.11.2023Украшение новогоднего стола – это не только традиционные елочные украшения и гирлянды, но и творческий процесс, который придает вашему праздничному ужину неповторимый вид. В этой статье мы рассмотрим разнообразные идеи, как создать волшебство на вашем новогоднем столе.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Кулинарим с Таней
Мастер Шеф
Выпечка и кулинария
Ольга Шобутинская
Кухня наизнанку
В гостях у Вани
Светлана Чернова
Кухня с акцентом
Ольга Шобутинская
Волшебная еда
Шеф-повар Николай Люлько
Пазанда ТВ
Домашняя Кухня
Готовим с Сашей
Люда Изи Кук Позитивная Кухня
Кулинарные рецепты от SV
Ольга Матвей