Найти рецепт

Печёночный пирог с овощами, сыром и пикантным соусом

4.4 (24) Аппетитно ТВ
Печёночный пирог с овощами, сыром и пикантным соусом
Горячие блюда Блюда из печениЖаркое из печениЗапеканка из печениПечёночный пирог

Нежный пирог из куриной печени с овощной начинкой, сыром и маслинами. Аппетитно ТВ представляет сытное блюдо, которое удивит вас насыщенным вкусом и пикантным соусом на основе майонеза, кетчупа и чили.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Вода - 1 л
  • 2Куриная печень - 700 г
  • 3Мука - 20 г
  • 4Чёрный перец - 7 г
  • 5Соль - 10 г
  • 6Яйца - 3 шт
  • 7Зелёный лук - 10 г
  • 8Лук - 3 шт
  • 9Морковь - 1 шт
  • 10Сладкий перец (красный) - 1 шт
  • 11Маслины - 100 г
  • 12Майонез - 30 г
  • 13Соус чили - 10 г
  • 14Кетчуп - 15 г
  • 15Чеснок - 3 зубчика
  • 16Сыр - 150 г

Приготовление

  1. 1
    Отварите куриную печень в подсоленной воде (1 л воды, 10 г соли) около 10 минут, остудите и измельчите в блендере до пастообразного состояния.
  2. 2
    Добавьте яйца, муку, соль (ещё 10 г), перец (7 г) и мелко нарезанный зелёный лук. Хорошо перемешайте.
  3. 3
    Вылейте массу в форму и выпекайте 20-25 минут при 180°C до упругости.
  4. 4
    Обжарьте нарезанный лук, морковь и сладкий перец на растительном масле до мягкости. Приправьте солью и перцем (по 10 г каждого).
  5. 5
    Нарежьте маслины кружочками. Сыр натрите.
  6. 6
    Смешайте майонез, кетчуп, соус чили, измельчённый чеснок, добавьте соль (5 г) и перец (5 г) - получится пикантный соус.
  7. 7
    На основу из печени выложите обжаренные овощи, маслины и сыр, полейте соусом.
  8. 8
    Запеките ещё 10-15 минут до расплавления сыра. Подавайте тёплым.
  9. 9
    Пищевая ценность:
  10. 10
    примерно 250 ккал на 100 г
  11. 11
    около 1200 г
  12. 12
    Порций: 6
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Печёночный пирог с овощами, сыром и пикантным соусом» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Сытные блюда 245Горячие блюда 202Простые блюда 170Мясные блюда 129Сытный ужин 127Праздничные блюда 82Блюда из картошки 61Быстрый завтрак 61Голубцы в капустных листьях 59Блюда на сковороде 51Блюда в духовке 49Запеканка в духовке 49

С этого канала

Ещё рецепты автора

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде Горячие блюда

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде

Нежное и ароматное овощное ризотто с грибами и шпинатом, приготовленное на сковороде. Рецепт сочетает сливочный вкус, мягкую текстуру риса и свежесть овощей для идеального ужина или обеда.

Аппетитно ТВ
Теги канала:Закусочные рулетыНаггетсызапеканка со шпинатомЖаренная рыбаДомашний сырсливочный соусСыр из молокаТарт из пастыРыба в соусеКонфеты со сгущёнкой

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Печёночный пирог с овощами, сыром и пикантным соусом»?

Автор рецепта - канал «Аппетитно ТВ» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Печёночный пирог с овощами, сыром и пикантным соусом»?

Рецепт относится к категории «Горячие блюда». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Печёночный пирог с овощами, сыром и пикантным соусом»?

В рецепте 16 ингредиентов: Вода - 1 л, Куриная печень - 700 г, Мука - 20 г, Чёрный перец - 7 г, Соль - 10 г, Яйца - 3 шт, Зелёный лук - 10 г, Лук - 3 шт, Морковь - 1 шт, Сладкий перец (красный) - 1 шт, Маслины - 100 г, Майонез - 30 г, Соус чили - 10 г, Кетчуп - 15 г, Чеснок - 3 зубчика, Сыр - 150 г.