Печёночный торт из куриной печени

4.5 (24) Ольга Матвей

Сытный и ароматный печёночный торт из куриной печени с нежными овощными прослойками и чесночным майонезом. Отличная альтернатива мясной закуске, которая украсит любой стол. Этот проверенный рецепт от канала Ольга Матвей не требует особых навыков, а результат - впечатляет!

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Куриная печень - 700 г
  • 2Яйца - 2 шт
  • 3Молоко - 200 мл
  • 4Мука - 150 г
  • 5Растительное масло - 30 мл
  • 6Разрыхлитель - 0.5 ч. л.
  • 7Соль, перец, паприка - по вкусу
  • 8Лук - 3-4 шт
  • 9Морковь - 3-4 шт
  • 10Майонез - по вкусу
  • 11Чеснок - 2-4 зубчика
  • 12Зелень - по вкусу
  • 13Куриную печень промойте и измельчите в блендере до однородной массы.
  • 14Чеснок измельчите и смешайте с майонезом.
  • 15Охладите в холодильнике минимум на 2 часа для пропитки.
  • 16Калорийность: 220 ккал на 100 г
  • 17Общий вес: 1800 г
  • 18Порций: 8

Приготовление

  1. 1
    Добавьте яйца, молоко, муку, разрыхлитель, соль, перец и паприку. Перемешайте.
  2. 2
    Разогрейте сковороду с маслом и выпекайте тонкие печёночные блинчики с двух сторон. Остудите.
  3. 3
    Лук и морковь натрите и обжарьте до мягкости. При желании добавьте специи.
  4. 4
    Соберите торт, чередуя печёночные блины с обжаркой и майонезом с чесноком.
  5. 5
    Верх и бока украсьте оставшимся майонезом, зеленью и, по желанию, тертым яйцом или морковью.
Бот Этот рецепт в боте Напишите блюдо - найдём похожую карточку. Открыть бота Канал Ещё рецепты в канале Подборки с видео, без переписки. Смотреть канал

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Сырный суп с курицей и лапшой Супы

Сырный суп с курицей и лапшой

Нежный, ароматный и сытный сырный суп с курицей - это идеальный вариант для быстрого и вкусного обеда. Плавленый сыр придаёт супу кремовую текстуру, а куриное филе делает блюдо питательным и лёгким…

Ольга Матвей

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Найди рецепт за 2 секв Telegram - пришли название блюда