Пирог из капусты в духовке


00:11:57 Оригинал Выпечка Пироги

оценка: 5.0, голосов: 1


Как приготовить Пирог из капусты в духовке :

Пирог из капусты в духовке

Он выглядит как каравай, воздушный, очень мягкое тесто и много начинки. Я готовила этот пирог именно так как я люблю, чтобы тесто было не так много, а много начинки. Как же это вкусно, аромат просто потрясающий. Пирог смотрится очень эффектно, я уверена он украсит любой праздничный стол и на День рождения и на Новый год и вообще на любой праздник.

Ингредиенты:

Форма 28 см

Тесто:

Все ингредиенты комнатной температуры

  • Мука ... 500 г + 20 г дополнительно
  • Молоко (около 38 градусов)... 300 мл
  • Дрожжи сухие .. 8 г
  • Сахар ... 10 г
  • Соль ... 5 г
  • Яйцо (крупное) ... 1 шт.
  • Сливочное масло ... 50 г

Начинка:

  • Капуста ... 600 г
  • Морковь ... 280 г
  • Лук репчатый ... 250 г
  • Сливочное масло ... 25 г
  • Растительное масло ...
  • Соль и черный перец ... по вкусу
  • Сушеный чеснок ... 1 ч.л.
  • Яйца отварные ... 4 шт.

Для смазки теста:

  • Яичный желток ... 1 шт.
  • Молоко ... 1 ст.л.
  • Кунжут ... по желанию

Выпекать при температуре 180 градусов Цельсия 30-40 минут.

Добавить рецепт