Пирог с ягодами и заварным кремом
Как приготовить Пирог с ягодами и заварным кремом:
Ингредиенты
Заварной крем:
- 3 желтка или 1 яйцо (1с)
- 200 гр молока
- щепотка соли
- 50 гр сахара
- 18 гр крахмала
- ваниль
- 50-100 гр сливочного масла (82%)
Бисквит:
- 2 яйца (1с)
- щепотка соли
- 60 гр сахара
- ваниль
- 60 гр муки
- 60 гр молока для пропитки
Ягодное желе:
- 70 гр пюре
- 50 гр воды
- 40 гр сахара
- 6 гр желатина (140 блюм)
- или 6 гр порошкового + 30 гр воды
- 400-500 гр ягод
Смотреть видео Пирог с ягодами и заварным кремом
Другие рецепты и видео канала - Юлия Смолл
Новое в блоге
-
Вкусное Рождество: рецепт домашней кутьи из риса16:32, 26.12.2023Кутья из риса – традиционное блюдо, часто готовящееся на Рождество в ряде стран. Это сладкое блюдо, приготовленное из вареного риса, меда, орехов и сухофруктов. Кутья символизирует общность и изобилие, являясь неотъемлемой частью рождественских традиций в некоторых культурах.
-
Полное руководство по приготовлению сморчков: От сбора до тарелки16:12, 17.05.2023Приготовление сморчков - это настоящее искусство, которое позволяет насладиться неповторимым вкусом этих ароматных грибов.
-
Селедка на вашем столе: полезные свойства и кулинарные шедевры17:59, 16.01.2024Селёдка – рыба, богатая омега-3 кислотами, белком и витаминами. Ее полезные свойства включают поддержку здоровья сердца, улучшение кожи, обогащение организма минералами. Разнообразные рецепты, такие как маринад, тартар и "селёдка под шубой", позволяют наслаждаться вкусом этой рыбы и одновременно получать ценные питательные вещества.
-
Домашнее имбирное печенье: тепло и вкус вашего детства16:46, 15.12.2023Имбирное печенье — это чудесное сочетание пряного вкуса имбиря, теплоты корицы и нежности теста. Это домашнее угощение создает атмосферу уюта и восточной изысканности. При каждом укусе ощущается приятное тепло пряностей, делая это печенье идеальным спутником для чашечки чая или кофе. Простое в приготовлении, оно привносит в дом аромат праздника и восточной сказки.
-
Советы повара: как готовить пельмени так, чтобы они не распадались15:01, 15.03.2024Пельмени - это традиционное русское блюдо, состоящее из тонкого кусочка теста, обычно с начинкой из мяса или картофеля, который варится или жарится и подается со сметаной или другими соусами. Это популярное блюдо имеет разные варианты начинок и способы приготовления, что делает его любимым выбором для различных культур и вкусовых предпочтений.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Кухня наизнанку
Кухня с акцентом
Ольга Шобутинская
Выпечка и кулинария
Мастер Шеф
Светлана Чернова
В гостях у Вани
Кулинарим с Таней
Юлия Смолл
Быстрая кухня
Плюшка и Ватрушка
Домашняя Кулинария
Еда на любой Вкус
Готовим счастье дома
Светлана Чернова
Наталья Василенко