Рецепт:
- кефир 1% 600 мл
- яйца 2 шт
- сахар 1 ч.л.
- соль 1 ч.л.
- дрожжи сухие 11 гр
- мука пшеничная 1 кг 200 гр , муки может понадобиться меньше или больше
- раст.масло 2 ст.л.
Начинка:
- мясо можно взять любое на свой выбор 700 -800 гр
- лук репчатый 300 гр
- лук зеленый 1 пучок
- петрушка или кинза или укроп полпучка
- соль 1 ч.л.
- молотый черн.перец 0,5 ч.л.
- Для смазывания пирогов 1 желток+1 -2 ст.л. молока
- Кунжут по желанию