Пирожные из самых простых продуктов
Смотреть видео Пирожные из самых простых продуктов
Как приготовить Пирожные из самых простых продуктов:
Эти восхитительные пирожные представляют собой сочетание нежного кокосового крема, воздушной основы и ароматного ягодного слоя. Идеальны для тех, кто ценит легкий вкус и приятное сочетание текстур.
Ингредиенты:
Основа:
- 2 стакана кефира или йогурта (500 г)
- 1 стакан манки (180 г)
- 1 стакан кокосовой стружки (80 г)
- 3/4 стакана сахара (150 г)
- Щепотка соли
- 2/3 чайной ложки соды (1,5 чайные ложки разрыхлителя теста)
Пропитка:
- 100-200 мл молока или сливок
Крем:
- 500 мл молока
- 7 столовых ложек сахара (140 г)
- Ваниль (по вкусу)
- 4 столовые ложки без горки крахмала (40 г)
- 0,5 стакана кокосовой стружки (40 г)
- 500 г творога или творожного сыра
- 10 г желатина (1 столовая ложка) + 4 столовые ложки воды (60 г)
Ягодный слой:
- 400 г малины или любых сочных ягод
- 4 столовые ложки сахара (по вкусу)
- 2,5 столовые ложки без горки крахмала (25 г)
- 2-3 столовые ложки воды (30 г)
Шаги приготовления:
Приготовление основы:
- В глубокой миске соедините кефир или йогурт, манку, кокосовую стружку, сахар и соду.
- Хорошо перемешайте и дайте постоять 10-15 минут для набухания манки.
- Выложите тесто в форму размером 20*30 см и выпекайте в разогретой духовке при 180 градусах Цельсия около 30-40 минут, или пока тесто не станет золотистым.
Приготовление пропитки:
- В маленькой миске смешайте молоко или сливки. После выпечки основы пропитайте ее этой смесью. Дайте основе остыть.
Приготовление крема:
- В сотейнике смешайте молоко, сахар, ваниль, крахмал и кокосовую стружку. Поставьте на средний огонь, постоянно помешивая, доведите смесь до кипения и варите до загустения.
- В отдельной миске разведите желатин в воде и дайте ему набухнуть. Затем растопите желатин на водяной бане.
- В крем добавьте творог и желатин, хорошо перемешайте. Нанесите крем на пропитанную основу.
Приготовление ягодного слоя:
- В сотейнике смешайте малину, сахар, крахмал и воду. Варите на среднем огне до загустения.
- Распределите ягодный слой поверх крема.
Охлаждение и нарезка:
- Поставьте пирожное в холодильник на несколько часов, чтобы крем застыл.
- После охлаждения нарежьте пирожное на порционные кусочки и подавайте.
Приятного аппетита!
Другие рецепты и видео канала - Кулинарим с Таней 2.0
Новое в блоге
-
Гастрономия без глютена: эксклюзивные блины без муки для здорового питания16:24, 12.01.2024
Блины без муки – инновационный вариант традиционного рецепта, приготовленный с использованием заменителей муки. Это блюдо подходит для людей, следящих за уровнем глютена в рационе, а также может быть отличным выбором для тех, кто ищет легкое и здоровое питание. Рецепты таких блинов могут включать в себя ингредиенты, такие как овсянка, бананы или миндальная мука, предоставляя разнообразные и вкусные варианты для гурманов и заботящихся о своем здоровье.
-
Бисквит на майонезе14:27, 18.03.2023
Бисквит на майонезе - это довольно необычный рецепт, но если вы хотите попробовать его приготовить, вот что вам понадобится...
-
Коньяк Remy Martin: все, что нужно знать17:25, 24.07.2023
По словам создателей, коньяк Remy Martin - это красивая мелодия, в которой теплые и пряные ноты танцуют в гармонии.
-
Быстро и вкусно: простые рецепты из доступных продуктов16:36, 30.11.2023
Готовка из простых продуктов — это искусство превращения обыденных ингредиентов в восхитительные блюда. Впечатляющие рецепты не всегда требуют долгих часов на кухне или специальных навыков. Иногда все, что вам нужно, — это несколько простых продуктов и немного кулинарного творчества.
-
Оладьи на сковороде простой рецепт14:05, 01.05.2023
Оладьи - это популярное блюдо во многих кухнях мира, особенно в русской кухне.