Пирожные «Вишневые полоски»

Пирожные песочные полоски из нашего детства, только еще вкуснее, на творожном тесте.

Рецепт из самых простых продуктов, без заморочек. Обязательно приготовьте и попробуйте! Невероятное наслаждение!

Ингредиенты:

• 150 гр. муки
• 50 гр. сливочного масла
• 50 гр. сахара
• 1 яйцо
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1 ч. л. ванильного сахара
• 1 щепотка соли
• 1 банка вишневого варенья

Для глазури:

• 100 гр. темного шоколада
• 1 ст. л. сливок

Инструкции:

1. Взбейте сливочное масло и сахар в кремообразную массу. Добавьте яйцо и перемешайте.
2. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, ванильный сахар и соль. Добавьте сухую смесь в массу с маслом и яйцом и замесите тесто.
3. Разделите тесто на две части. Одну часть раскатайте и поместите в духовку, разогретую до 180°C, на 10 минут, чтобы получилась основа для пирожных.
4. Вторую часть теста разделите на две части и раскатайте каждую часть в тонкий прямоугольник. Поместите их в духовку на 10 минут.
5. Взбейте вишневое варенье, чтобы сделать его более однородным.
6. Положите первую основу для пирожных на тарелку. Покройте ее вишневым вареньем, затем положите на нее первый слой теста. Повторите эту операцию, покрывая каждый слой вишневым вареньем, пока не закончатся все слои.
7. Для глазури: Расплавьте шоколад и добавьте сливки. Помешайте, чтобы получилась гладкая масса.
8. Нанесите глазурь на верхнюю часть пирожных.
9. Положите пирожные в холодильник на несколько часов, чтобы глазурь затвердела. После этого нарежьте пирожные на полоски и подавайте.

Приятного аппетита!