Найди рецепт:

Питательный салат с морковью, куриным филе и черносливом

Как приготовить Питательный салат с морковью, куриным филе и черносливом:

Этот лёгкий и питательный салат сочетает сладость моркови, нежность отварного куриного филе и насыщенный вкус чернослива. В рецепте от Калнина Наталья используется нежная обжарка лука и пикантная заправка с уксусом и чесноком, которые придают салату гармоничный вкус и аромат.

Ингредиенты

Морковь — 500 г
Куриное филе отварное — 200 г
Чернослив — 100 г
Луковица — 1-2 шт.
Уксус 9% — 1-2 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар — 1/3 ч. л.
Чёрный перец — по вкусу
Чеснок — 1-2 зубчика (по желанию)
Растительное масло — 40 мл

Пошаговый рецепт

Обжарьте лук: нарежьте лук и обжарьте на растительном масле до полупрозрачности.
Добавьте морковь: натрите морковь или нарежьте соломкой, добавьте к луку и слегка обмякните овощи вместе.
Подготовьте остальные ингредиенты: нарежьте чернослив и отварное куриное филе соломкой.
Смешайте салат: соедините морковь с луком, курицу и чернослив в одной миске.
Заправьте: добавьте соль, сахар, уксус, чёрный перец и, если хотите, измельчённый чеснок. Хорошо перемешайте.
Охладите: поставьте салат в холодильник минимум на 30 минут для настаивания и раскрытия вкусов.
Подавайте: салат отлично подойдёт как лёгкая закуска или гарнир.