Постный шоколадный бисквит

Доброго времени суток, друзья! Хочу предложить вам рецепт удачного постного шоколадного бисквита. Шоколадный бисквит без яиц будет кофейный. Он безумно ароматный, нежный и вкусный!

Ингредиенты на 2 формы в диаметре 20 см.:

• вареный кофе - 300 мл
• сахар - 250 гр
• ванильный сахар - 1 пакет
• раст. масло - 120 мл
• мука - 280 гр
• какао порошок - 50 гр
• разрыхлитель - 3 гр
• пищевая сода - 7 гр. (это 1 ч. ложка с небольшой горкой)
• уксус 9 % - 1 ст. ложка