Пряный рис с креветками и овощами
Как приготовить Пряный рис с креветками и овощами:
Лёгкое и ароматное блюдо с азиатскими нотками — пряный рис с креветками, овощами и специями. В середине готовки раскрывается главный секрет вкуса, как советуют на канале В гостях у Вани, — обжарка специй до аромата. Подойдёт для ужина или обеда, прекрасно сочетается с кинзой и лимоном.
Выход: 2 порции
Общий вес: 800 г
Калорийность: около 550 ккал на порцию
Ингредиенты
- Креветки – 300 г
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Сладкий перец – 1–2 шт.
- Замороженный зелёный горошек – 1/2 стакана
- Рис басмати – 1 стакан
- Вода – 1 3/4 стакана
- Куркума – 1/4 ч.л.
- Кориандр – 1 ч.л.
- Зира – 1/2 ч.л.
- Лавровый лист – 1 шт.
- Чеснок – 1 зубчик
- Сливочное масло – 1 ст.л.
- Кинза – для подачи
- Соль и перец – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
Пошаговый рецепт
- Шаг 1: Отварите рис в подсоленной воде с лавровым листом до готовности. Снимите с огня, дайте настояться под крышкой 10 минут.
- Шаг 2: На сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте зиру, кориандр и куркуму, обжарьте 30 секунд до аромата.
- Шаг 3: Добавьте измельчённый лук, чеснок и морковь. Обжаривайте 5 минут.
- Шаг 4: Добавьте сладкий перец и горошек, тушите ещё 5–7 минут до мягкости овощей.
- Шаг 5: Выложите очищенные креветки, готовьте 2–3 минуты до изменения цвета.
- Шаг 6: Добавьте в сковороду готовый рис и сливочное масло, аккуратно перемешайте. Приправьте солью и перцем.
- Шаг 7: Подавайте горячим, посыпав свежей кинзой.
Смотреть видео Пряный рис с креветками и овощами
Другие рецепты и видео канала - В гостях у Вани
Новое в блоге
-
Витаминный салат Подсолнух за несколько минут16:33, 15.12.2023Салат Подсолнух - свежий и витаминный рецепт, вдохновленный солнечным настроением. Этот салат обычно включает в себя свежие овощи, зелень, и иногда орехи или семена подсолнуха. Он радует сочным вкусом, принося в ваш стол яркую порцию здоровья и энергии.
-
Секреты крупных выигрышей в бинго на Jetton Games16:21, 06.08.2024Jetton Games зарекомендовала себя как одна из ведущих платформ для онлайн-игр, завоевав доверие миллионов пользователей по всему миру.
-
Вариант для обеда или ужина: салат с копченой курицей16:41, 15.12.2023Салат с копченой курицей — это удивительное блюдо, в котором сочетается нежность копченой курицы с свежестью овощей и ароматной заправкой. Этот салат радует не только вкусом, но и простотой приготовления. Сочные ломтики копченой курицы добавляют особый вкус, а свежие овощи делают блюдо легким и полезным. Отличный выбор для тех, кто ценит вкус и заботится о своем здоровье.
-
Магия осени: сказка на тарелке - салат из тыквы15:47, 28.10.2023Салат из тыквы - это освежающее и вкусное блюдо, приготовленное из свежей тыквы, а также других ингредиентов, таких как листья салата, орехи, и различные приправы. Этот салат обычно имеет сладковатый и нежный вкус тыквы, который прекрасно сочетается с различными текстурами и вкусами других компонентов. Он может быть подан как прохладное летнее блюдо или как праздничное украшение на столе.
-
Советы повара: как готовить пельмени так, чтобы они не распадались15:01, 15.03.2024Пельмени - это традиционное русское блюдо, состоящее из тонкого кусочка теста, обычно с начинкой из мяса или картофеля, который варится или жарится и подается со сметаной или другими соусами. Это популярное блюдо имеет разные варианты начинок и способы приготовления, что делает его любимым выбором для различных культур и вкусовых предпочтений.
Другие рецепты и видео категории - Вторые блюда
Ольга Шобутинская
Кулинарим с Таней
Кухня с акцентом
Выпечка и кулинария
В гостях у Вани
Кухня наизнанку
Светлана Чернова
Мастер Шеф
В гостях у Вани
Аппетитно ТВ
Люда Изи Кук Позитивная Кухня
Милена Кулинарные Pецепты