Шаги приготовления:
- Приготовление теста:
- Венчиком перемешайте масло, ванильный сахар и сахар в миске.
- Добавьте яйца и продолжайте взбивать.
- Добавление муки и разрыхлителя:
- Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель теста, продолжая взбивать, до получения мягкого и однородного теста.
- Формирование печенья:
- Сформируйте небольшие лепешки из теста и выложите их на противень, предварительно покрытый бумагой для выпечки.
- Выпекание:
- В каждую лепешку сделайте небольшое углубление и добавьте в него чайную ложку абрикосового джема.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 12-15 минут, пока печенье не станет золотистым.
- Охлаждение и подача:
- Дайте печенью остыть перед подачей. Посыпьте сахаром, если желаете.
Наслаждайтесь вкусным и нежным песочным печеньем с абрикосовым джемом, готовым за мгновение!