Пуховые пирожки с двумя начинками

Ингредиенты:

Для теста:

• 1 чашка теплого молока
• 1 яйцо
• 1/4 чашки растительного масла
• 1/4 чашки сахара
• 1 ч. ложка соли
• 1 ст. ложка сухих дрожжей
• 3-3.5 чашки муки

Для начинки "Капуста":

• 300 г капусты, тонко нарезанной
• 1 луковица, мелко нарезанная
• Соль и перец по вкусу
• 2 ст. ложки растительного масла

Для начинки "Лук/Яйцо":

• 1 луковица, мелко нарезанная и обжаренная
• 2 яйца, вареные вкрутую и нарезанные
• Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления:

Шаг 1: В большой миске смешайте теплое молоко, яйцо, растительное масло, сахар, соль и сухие дрожжи.

Шаг 2: Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто, пока оно не станет мягким и эластичным. Оставьте тесто под пленкой на подъем в теплом месте.

Шаг 3: Пока тесто поднимается, приготовьте начинки. Для начинки "Капуста" обжарьте лук в масле до мягкости, добавьте тонко нарезанную капусту и тушите до мягкости. Приправьте по вкусу.

Шаг 4: Для начинки "Лук/Яйцо" обжарьте лук, а затем смешайте его с нарезанными яйцами. Приправьте по вкусу.

Шаг 5: Разделите тесто на небольшие порции. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C (350°F) до золотистой корки.

Шаг 6: Пока пирожки готовятся, приготовьте начинки.

Шаг 7: Выньте пирожки из духовки и дайте им немного остыть.

Шаг 8: Разрежьте пирожки пополам, добавьте начинки и подавайте. Наслаждайтесь пушистыми пирожками с двумя вариантами начинки! Приятного аппетита!