Рис с курицей на сковородке

Сегодня на ужин готовлю жареный рис с курицей на одной сковороде, а в сезон молодого горошка это блюдо еще вкуснее, но конечно Вы можете заменить на свежемороженый. Если Вы ищите как вкусно приготовить рис, чтобы вся семья осталась довольной, то тогда я рекомендую приготовить этот рецепт. Поделюсь также способом как приготовить рассыпчатый рис. Приятного всем аппетита!

Ингредиенты

• Куриная грудка 1 шт или 200 грамм
• Молодой горошек (можно замороженный) 200 грамм
• Чеснок 4 зубчика
• Рис 1 чашка
• Куриное яйцо 1-2 штуки
• Соевый соус 2-3 столовой ложки
• Соль и перец
• Растительное масло
• Пошаговый рецепт:

1. Готовлю рис в небольшой кастрюле, обязательно заливаю чашку риса, двумя чашками горячей воды. Добавляю чайную ложку любого масла, щепотку крупной соли, перемешиваю все вилкой, накрываю фольгой и перемещаю кастрюлю в духовку. Рис готовлю 12 минут на температуре 190 градусов Цельсия.
2. Нарезаю куриную грудку тонкими полосками. Также подготовлю молодой горошек и нарежу чеснок. Большую сковороду с толстым дном, полью растительным маслом и одним слоем разложу куриную грудку, так она прожарится равномерно и обретет красивую корочку. На этом этапе можно добавить соль и перец.
3. Как только куриная грудка приобрела красивый цвет, на сковороду идет зеленый горошек и чеснок. Если на сковороде что-то пригорает, то я добавляю воду. Когда все подрумянится, снимаем курицу с горошком на отдельную тарелку.
4. Обжарьте два яйца взбивая их венчиком и возвратите на сковороду курицу с горошком. Сейчас весь вкус соединится и добавляю соевый соус. На последнем этапе отправляю к курице, горошку и яйцу рис. Все хорошо перемешиваю и отличное, быстрое, домашнее блюдо готово!