Пошаговый рецепт:
Измельчаем в блендере очищенные фисташки. На филе рыбы добавляю оливковое масло и хорошо его распределяю. Также добавлю дижонскую горчицу сверху на оливковое масло и крупную соль с черным перцем. Можно по желанию добавить сушеную петрушку для аромата. А изюминкой этого блюда будут орехи, посыпаю орехами рыбку. Орехи немного придавливаем, для этого я и добавил горчицу, чтобы они хорошо пристали к рыбке. Оставляю рыбы прогреться до комнатной температуры.