Ржаной хлеб на закваске
Как приготовить Ржаной хлеб на закваске:

Ингредиенты
Размеры хлебной формы: 145х100х100 мм
Опара:
- 20 гр ржаной закваски 100%
- 100 гр воды
- 130 гр ржаной обдирной муки
Тесто:
- вся опара
- 143 гр воды
- 52 гр пшеничной муки (1 или высший сорт)
- 143 гр ржаной обдирной муки
- 8 гр соли
Смотреть видео Ржаной хлеб на закваске
Другие рецепты и видео канала - Юлия Смолл
Новое в блоге
-
Осенний праздник с тыквенным пирогом: проверенный рецепт07:18, 10.10.2023
Тыквенный пирог - это десерт, приготовленный из тыквенной начинки, обычно вложенной в корку из песочного или слоеного теста.
-
Зачем опытные хозяйки всегда добавляют уксус...21:15, 28.12.2022
во время приготовления теста для пельменей, и какая от этого польза
-
Сколько раз в день нужно пить15:05, 09.04.2023
Чтобы поддерживать здоровый уровень гидратации, рекомендуется пить от 6 до 8 стаканов воды в день.
-
Сладкие и ароматные: рецепт цукатов из тыквы в домашних условиях17:14, 06.11.2023
Цукаты из тыквы - это сладкие и ароматные кусочки тыквы, сделанные путем консервирования. Они служат отличным угощением и добавляют яркий вкус и аромат осени в различные десерты, выпечку и закуски. Эти вкусные цукаты также богаты витаминами и могут быть приготовлены в домашних условиях.
-
Как разогреть еду в духовке13:17, 01.05.2023
Еду можно разогревать в духовке. Разогревание еды в духовке является одним из наиболее эффективных и безопасных способов, так как духовка обеспечивает равномерный нагрев и не сушит еду, как микроволновая печь.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка