Ржаной гречневый хлеб на закваске
Как приготовить Ржаной гречневый хлеб на закваске:

Ингредиенты
- Для начало нужно замочить 100 г разных семечек в 100 холодной воде и оставить на час (можно подольше)
- Закваска (опара) 180 г
- Вода 750 г
- Гречневая мука 100 г
- Мука амаранта 50 г
- Мука ржаная 450 г
- Мука из полбы 350 г (можно заменить пшеничной цельнозерновой мукой)
- Патока 80 г
- Соль 22 г
Печь при температуре 230° С 45 минут
Смотреть видео Ржаной гречневый хлеб на закваске
Другие рецепты и видео канала - Эгине Кулинария
Новое в блоге
-
Магия в каждом кусочке: отбивные из свинины в золотистом кляре23:04, 12.03.2024
Отбивные из свинины в кляре - это блюдо, где нежные ломтики свинины обволакиваются легким кляром и обжариваются до золотистой хрустящей корки. Этот метод готовки сохраняет сочность мяса и создает идеальное сочетание мягкости внутри и хрустящего внешнего слоя. Благодаря кляру, блюдо приобретает неповторимый вкус и текстуру, удовлетворяя даже самых изысканных гурманов.
-
Оригинальные рецепты кофейных коктейлей14:13, 19.02.2024
Кофе у большинства людей ассоциируется с утром или рабочим перерывом в течение дня. Но есть способы подать бодрящий напиток еще более изысканно и интересно, приготовив на его основе коктейль, алкогольный или безалкогольный.
-
Запаситесь витаминами: Домашнее лечо на зиму в банка09:43, 11.10.2023
Лечо - это традиционное венгерское и балканское блюдо, которое состоит из тушеных овощей, в основном, болгарского перца и помидоров.
-
5 способов улучшить вкус ваших домашних супов16:44, 06.08.2024
Супы — это не только полезное и питательное блюдо, но и великолепная возможность проявить кулинарные таланты.
-
Чем отличаются пельмени от равиоли11:17, 19.04.2023
Пельмени и равиоли - это два разных блюда, которые имеют разные происхождения и рецепты.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка