Найди рецепт:

Домашний серый хлеб

Серый хлеб — это здоровый и питательный вариант, приготовленный с использованием различных видов муки. Богатый волокнами и минералами, он обеспечивает приятный вкус и полезные питательные вещества.

Как приготовить Домашний серый хлеб:

Ингредиенты:

250 г серой муки (можно использовать разные виды, такие как ржаная, гречневая)
250 г пшеничной муки (или муки для хлеба)
1 ч. л. соли
1 ч. л. сахара
1 ст. л. ржаного заквасочного теста (по желанию)
300 мл теплой воды
7 г сухих дрожжей (или 20 г свежих)
(Ккал: зависит от конкретных продуктов)

Шаги приготовления:

В миске смешайте обе муки, добавьте соль и сахар.
Растворите дрожжи в теплой воде, дайте им активироваться.
Добавьте ржаное заквасочное тесто (если используется) в миску с мукой.
Постепенно добавляйте воду с дрожжами и мешайте тесто.
Замесите тесто и оставьте его подниматься в теплом месте до удвоения объема (1-2 часа).
Выложите тесто в форму для хлеба, предварительно смазанную маслом или обсыпанную мукой.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 40-50 минут.
Остудите перед нарезкой.

Серый хлеб — это отличный выбор для тех, кто ценит разнообразие мук и хочет насладиться насыщенным вкусом и полезными свойствами.