Кулинарим с Таней
Мастер Шеф
Ольга Шобутинская
Светлана Чернова
Кухня с акцентом
Выпечка и кулинария
Кухня наизнанку
В гостях у ВаниДомашний серый хлеб
Как приготовить Домашний серый хлеб:
Ингредиенты:
- 250 г серой муки (можно использовать разные виды, такие как ржаная, гречневая)
- 250 г пшеничной муки (или муки для хлеба)
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. сахара
- 1 ст. л. ржаного заквасочного теста (по желанию)
- 300 мл теплой воды
- 7 г сухих дрожжей (или 20 г свежих)
- (Ккал: зависит от конкретных продуктов)
Шаги приготовления:
- В миске смешайте обе муки, добавьте соль и сахар.
- Растворите дрожжи в теплой воде, дайте им активироваться.
- Добавьте ржаное заквасочное тесто (если используется) в миску с мукой.
- Постепенно добавляйте воду с дрожжами и мешайте тесто.
- Замесите тесто и оставьте его подниматься в теплом месте до удвоения объема (1-2 часа).
- Выложите тесто в форму для хлеба, предварительно смазанную маслом или обсыпанную мукой.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 40-50 минут.
- Остудите перед нарезкой.
Серый хлеб — это отличный выбор для тех, кто ценит разнообразие мук и хочет насладиться насыщенным вкусом и полезными свойствами.
Смотреть видео Домашний серый хлеб
Другие рецепты и видео канала - Маринкины Творинки
Маринкины Творинки
Новое в блоге
-
Уникальный салат Мужские слезы: загляните в мужскую душу через вкус15:23, 28.10.2023Салат Мужские слезы - это удивительно вкусное и сытное блюдо, которое покоряет сердца гурманов. Он сочетает в себе свежие овощи, ароматное мясо, и оригинальный соус, создавая уникальное вкусовое впечатление. Название "Мужские слезы" говорит о его силе и насыщенности, и это блюдо является отличным выбором для тех, кто ценит креативный и вкусный салат.
-
Как замариновать шампиньоны на шашлык17:03, 24.04.2023Для шашлыка из шампиньонов следует выбирать крупные, но не перезрелые грибы.
-
Изысканный шелпек на кефире: уникальное сочетание мягкости и хрустящей корочки13:05, 18.05.2023Шелпек на кефире - это традиционное казахское блюдо, которое представляет собой сдобную лепешку, готовую на основе кефира.
-
Закуска с шампиньонами для истинных любителей грибов18:38, 19.12.2023Закуска из шампиньонов — легкое и вкусное блюдо, приготовленное с обжаренными шампиньонами, чесноком и луком. С этой закуской можно наслаждаться на тостах или свежем хлебе. Шампиньоны придают блюду нежный вкус, а аромат чеснока делает закуску особенно аппетитной.
-
Возрождение ребусов: как современная культура использует визуальную игру слов13:56, 01.05.2024Ребусы, это не просто головоломки, они представляют собой уникальное искусство визуальной коммуникации, которое находит свое применение в современной культуре.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
1000 Меню
Кулинарим с Таней 2.0
Валентина Готовим Вкусно
Блиц-рецепты от Галины