Сациви из индейки


Сациви из индейки. Традиционный грузинский рецепт.


Смотреть видео Сациви из индейки





*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!

Как приготовить Сациви из индейки:


Сациви из индейки

Сациви из индейки. Традиционный грузинский рецепт.

Ингредиенты

➊ Индюшка - 1 шт (до 3х кг)

➋ Орехи грецкие - 1 кг

➌ Лук - 200 г

➍ Чеснок - 25 г

➎ Уцхо сунели - 4 ч.л.

➏ Имеретинский шафран - 4 ч.л.

➐ Молотый кориандр - 2 ч.л.

➑ Паприка молотая - 1 ч.л.

➒ Перец острый молотый - 0.5 ч.л.

❿ Корица - 0.5 ч.л.

➊➊ Уксус (винный или яблочный) - 2 ст.л.

➊➋ Соль - по вкусу

Для бульона:

➊ Лук - 150 г

➋ Чеснок - 30 г

➌ Лавровые листья - 3 средних (или 5 маленьких)

➍ Кориандр - 5 горошин

➎ Черный перец - 10 горошин

➏ Душистый перец - 5 горошин

➐ Гвоздика - 3 веточки






Другие рецепты и видео канала - КУХНЯ С АКЦЕНТОМ




Новое в блоге