Найти рецепт
1 сентябрятрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (534)

Салат с баклажанами в кисло-сладком соусе

4.6 (24) Вкусно и Просто
Салат с баклажанами в кисло-сладком соусе
Салаты Баклажаны в соусеЗакуска из баклажанПростой салатСалат с баклажанамиСалаты на каждый день

Для соуса:

  • 3 ст.л. соевого соуса
  • 2 ст.л. рисового уксуса
  • 2 ст.л. меда или коричневого сахара
  • 1 ст.л. кунжутного масла
  • 1 ч.л. тамаринда (по желанию)
  • Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления:

  1. Обжарьте кубики баклажанов на среднем огне до золотистой корки. Дайте им остыть.
  2. В большой миске соедините баклажаны, огурцы, перец и морковь.
  3. В миске для приготовления соуса смешайте соевый соус, уксус, мед, кунжутное масло, тамаринд (по желанию), чеснок, соль и перец.
  4. Перемешайте соус с овощами и дайте им пропитаться в течение 15-20 минут.
  5. Перед подачей поставьте салат в холодильник для охлаждения.
  6. Подайте салат украшенным свежей зеленью.

Этот салат с баклажанами в кисло-сладком соусе обещает свежий вкус и интересный сочетание текстур, что сделает ваш обед или ужин насыщенным и вкусным.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 12 баклажана, нарезанных кубиками
  • 21 большой огурец, нарезанный тонкими полукольцами
  • 31 красный перец, нарезанный полосками
  • 41 морковь, натертая на крупной терке
  • 52 зубчика чеснока, измельченных

Приготовление

  1. 1
    Обжарьте кубики баклажанов на среднем огне до золотистой корки. Дайте им остыть.
  2. 2
    В большой миске соедините баклажаны, огурцы, перец и морковь.
  3. 3
    В миске для приготовления соуса смешайте соевый соус, уксус, мед, кунжутное масло, тамаринд (по желанию), чеснок, соль и перец.
  4. 4
    Перемешайте соус с овощами и дайте им пропитаться в течение 15-20 минут.
  5. 5
    Перед подачей поставьте салат в холодильник для охлаждения.
  6. 6
    Подайте салат украшенным свежей зеленью.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Салат с баклажанами в кисло-сладком соусе» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Новые салаты 1803Праздничный салат 1502Салаты 909Закусочные салаты 893Салат на Новый год 855Освежающие салаты 812Салат с курицей 387Слоеный салат 333Лёгкий салат 307Мясные салаты 297Салат из свёклы 249Салат с огурцами 244

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Закусочные салатыЗакуска из кабачкаПеченье для детейБулочкиШарлоткаПончики в духовкеВишнёвый пирогДесертыСалат с огурцамиНовогодние блюда

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Салат с баклажанами в кисло-сладком соусе»?

Автор рецепта - канал «Вкусно и Просто» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Салат с баклажанами в кисло-сладком соусе»?

Рецепт относится к категории «Салаты». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Салат с баклажанами в кисло-сладком соусе»?

В рецепте 5 ингредиентов: 2 баклажана, нарезанных кубиками, 1 большой огурец, нарезанный тонкими полукольцами, 1 красный перец, нарезанный полосками, 1 морковь, натертая на крупной терке, 2 зубчика чеснока, измельченных.