Самые вкусные блины из кабачков

Ингредиенты:

• 2 средних кабачка, тертых
• 2 яйца
• 1/2 ч. ложки соли
• 1/4 ч. ложки черного перца
• 1/4 ч. ложки сушеного базилика или других трав
• 1/4 ч. ложки разрыхлителя теста
• 1/2 ч. ложки чеснока, измельченного
• 1/4 ч. ложки лимонного сока
• 1/2 стакана твердого сыра, тертого (по желанию)
• 1/4 стакана муки (по необходимости)
• Разрыхлитель теста

Шаги приготовления:

1. Отожмите из кабачков излишек жидкости.
2. В миске смешайте кабачки с яйцами, солью, перцем, травами, разрыхлителем теста, чесноком и лимонным соком.
3. Постепенно добавляйте муку, перемешивая, до получения консистенции теста для блинов.
4. По желанию добавьте тертый сыр и тщательно перемешайте.
5. Разогрейте сковороду, смажьте ее растительным маслом.
6. Выливайте тесто на сковороду, распределяя по форме блина.
7. Жарьте с обеих сторон до золотистой корки.

Блины из кабачков готовы к подаче! Можете подавать их с соусом на основе йогурта или сметаны.