Самый вкусный крем-суп из тыквы

4.6 (24) Михаил Веган
Самый вкусный крем-суп из тыквы
Супы Блюда из тыквыЛёгкие супыПолезное питаниеТыквенный суп

Шаги приготовления:

  1. В кастрюле разогрейте оливковое масло. Обжаривайте лук и чеснок до мягкости.
  2. Добавьте нарезанную тыкву и картошку, обжаривайте несколько минут.
  3. Приправьте овощи куркумой, имбирем, солью и перцем.
  4. Залейте овощи овощным бульоном и варите до мягкости тыквы и картошки (примерно 20-25 минут).
  5. Используйте блендер, чтобы измельчить суп до состояния пюре.
  6. Добавьте сливки и перемешайте.
  7. Подогрейте суп, если необходимо, и проверьте на вкус, добавив приправы по необходимости.
  8. Подавайте горячим, украшенным свежей зеленью.

Этот крем-суп из тыквы прекрасно подходит для создания уюта в холодные дни. Приятного аппетита!

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 11 кг тыквы, нарезанной на кубики (примерно 200 ккал)
  • 21 луковица, мелко нарезанная
  • 32 зубчика чеснока, измельченных
  • 41 картошка, нарезанная
  • 51 литр овощного бульона
  • 61/2 ч. ложка куркумы
  • 71/2 ч. ложка молотого имбиря
  • 8Соль, перец по вкусу
  • 92 ст. ложки оливкового масла (примерно 240 ккал)
  • 101/2 стакана (120 мл) сливок (400 ккал)
  • 11Свежая зелень для украшения (петрушка, укроп)

Приготовление

  1. 1
    В кастрюле разогрейте оливковое масло. Обжаривайте лук и чеснок до мягкости.
  2. 2
    Добавьте нарезанную тыкву и картошку, обжаривайте несколько минут.
  3. 3
    Приправьте овощи куркумой, имбирем, солью и перцем.
  4. 4
    Залейте овощи овощным бульоном и варите до мягкости тыквы и картошки (примерно 20-25 минут).
  5. 5
    Используйте блендер, чтобы измельчить суп до состояния пюре.
  6. 6
    Добавьте сливки и перемешайте.
  7. 7
    Подогрейте суп, если необходимо, и проверьте на вкус, добавив приправы по необходимости.
  8. 8
    Подавайте горячим, украшенным свежей зеленью.
Бот Этот рецепт в боте Напишите блюдо - найдём похожую карточку. Открыть бота Канал Ещё рецепты в канале Подборки с видео, без переписки. Смотреть канал

В этой категории

Супы 217Наваристый суп 172Горячие блюда 134Мясной суп 108Простые блюда 98Куриный суп 93Сытные блюда 76Суп с мясом 75Овощной суп 57Борщ 41Рыбный суп 41Суп с фрикадельками 40

С этого канала

Ещё рецепты автора

Бешбармак без мяса

Бешбармак без мяса

Этот вариант бешбармака без мяса - отличное решение для вегетарианцев и тех, кто предпочитает блюда на основе растительных ингредиентов. Полностью сохраняет аромат и вкус традиционного бешбармака, но…

Михаил Веган
Теги канала:Выпечка к чаюБлины на МасленицуБыстрый завтракПирог с начинкойПолезное питаниеПирожки с картошкойПирог сладкийЛёгкие супыБлиныПироги к чаю

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Найди рецепт за 2 секв Telegram - пришли название блюда