Ингредиенты
Для теста:
- 3 яйца
- щепотка соли
- 150 грамм сахара
- 150 миллилитров растительного масла
- 150 миллилитров молока
- 300 грамм муки
- 1.5 чайные ложки разрыхлителя
- 100 грамм клюквы (или сушеной вишни)
- 1 чайная ложка кукурузного крахмала
Для заливки:
- 1 яйцо
- 100 грамм сметаны (желательно 20% жирности)
- 1 столовая ложка сахара
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 100 грамм вишни (или мороженой, размороженной)
- Сахарная пудра для украшения
Выпекать при температуре 180 градусов Цельсия (360 градусов по Фаренгейту) в течение 40 минут.