Для начинки:
- 200 г темного шоколада
- 400 г мягкого творожного сыра
- 200 мл взбитых сливок
- 100 г сахара
- 1 ч.л. ванильного сахара
Для украшения:
- Темный шоколад, стружка
- Измельчите печенье до состояния крошки.
- Смешайте крошки с растопленным маслом.
- Выложите получившуюся массу в форму для торта, утрамбуйте ее и уберите в морозильник.
Приготовление начинки:
- Растопите темный шоколад на водяной бане и дайте ему остыть.
- В миске смешайте творожный сыр с сахаром и ванильным сахаром.
- Добавьте растопленный шоколад в творожную массу и тщательно перемешайте.
- Постепенно добавьте взбитые сливки и перемешивайте до получения однородной текстуры.
Сборка и украшение:
- Выньте форму из морозильника и равномерно распределите начинку.
- Поставьте торт в холодильник на несколько часов.
- Перед подачей украсьте торт стружками темного шоколада.
Этот шоколадный торт без выпечки готов к удовольствию. Наслаждайтесь великолепным вкусом!