Сдобный, сладкий, масляный, слоистый кулич

Автор рецепта - канал «Коллекция Рецептов» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

В рецепте 28 ингредиентов: 220 г теплого молока, 40 г свежих прессованных дрожжей / 20 г сухих дрожжей, 1 ст.л. сахара (из общего количества), 4 ст.л. муки (из общего количества), 4 сырых яичных желтка, 2 яйца С0 (120 г), 270 г сахара, 30 г ванильного сахара, 1 ч.л. соли (8 г), Вся дрожжевая опара, 280 г мягкого сливочного масла: (120 г в тесто + 160 г для прослойки), 750 г муки в/с (+/- 50 г), 1 ст. кондитерского мака (130 г), Кипяток для заваривания, 100 г молока, 50 г сахара, 1 сырой яичный белок, 150-200 г обжаренных грецких орехов, 50 г тростникового сахара, 1 яичный белок (по желанию), 100 г апельсиновых цукатов, 50-60 г шоколада, Цедра 1 апельсина (10 г), 1/2 ч.л. молотой корицы (2 г), 50 г любого изюма без косточек, 50 г вяленой клюквы или вишни, 50 г любых цукатов, 1/3 ч.л. молотого кардамона (1,5 г).