Найти рецепт

Пасхальный кулич

4.8 (24) Еда на любой Вкус
Пасхальный кулич
Выпечка ВыпечкаВыпечка к чаюГлазурь для куличейПасхальный кулич

В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить пасхальный кулич

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1молоко 4% (38-40°C) - 100 г = 10 ст.л.
  • 2мука - 100 г = 5 ст.л.
  • 3дрожжи сухие обычные - 15 г (см.выше ???? как правильно рассчитать)
  • 4мука - 40 г = 2 ст.л.
  • 5вода (26-29°C) - 130 г = 13 ст.л.
  • 6молоко 4% (38-40°C) - 160 г = 16 ст.л.
  • 7соль - 9 г = 1 ч.л.
  • 8сливочное масло 82,5% - 15 г = 1 ч.л. с горкой
  • 9мёд натуральный - 15 г = 1 ч.л.
  • 10заварная часть
  • 11сметана 15% - 100 г = 10 ст.л.
  • 12опара
  • 13яйцо - 96 г = 2 шт.
  • 14яичный желток - 108 г = 6 шт.
  • 15куркума молотая - ¼ ч.л.
  • 16ванильный сахар - 20 г = 4 ч.л.
  • 17сахар белый - 200 г = 1 стакан*
  • 18мука - 550 г = 4 стакана* + 1,5 ст.л.
  • 19Тесто для куличей (1 подъем) +
  • 20мука - 200 г = 10 ст.л.
  • 21сливочное масло 82,5% - 320 г = 16 ст.л.
  • 22изюм, цукаты - 180 г = 12-13 ст.л.
  • 23мука - 30 г = 1,5 ст.л.
  • 24желатин - 4 г = 1 ч.л.
  • 25вода (для желатина) - 20 г = 2 ст.л.
  • 26сахар - 200 г = 1 стакан*
  • 27вода - 70 г = 7 ст.л.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Пасхальный кулич» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Пироги к чаю 1416Пирог сладкий 923Пироги 826Быстрый перекус 669Десерты к чаю 659Десерты 600Домашнее печенье 564Булочки к чаю 519Пирог с начинкой 453Торты 444Печенье для детей 440Простые блюда 437

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Блюда в духовкеПирожки с сыромБыстрый завтракКлубничное вареньеПирог яблочныйПирожки с абрикосамиЗаготовки на зимуПирожки на молокеМаринованные огурцыБлюда из яблок

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Пасхальный кулич»?

Автор рецепта - канал «Еда на любой Вкус» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Пасхальный кулич»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Пасхальный кулич»?

В рецепте 27 ингредиентов: молоко 4% (38-40°C) - 100 г = 10 ст.л., мука - 100 г = 5 ст.л., дрожжи сухие обычные - 15 г (см.выше ???? как правильно рассчитать), мука - 40 г = 2 ст.л., вода (26-29°C) - 130 г = 13 ст.л., молоко 4% (38-40°C) - 160 г = 16 ст.л., соль - 9 г = 1 ч.л., сливочное масло 82,5% - 15 г = 1 ч.л. с горкой, мёд натуральный - 15 г = 1 ч.л., заварная часть, сметана 15% - 100 г = 10 ст.л., опара, яйцо - 96 г = 2 шт., яичный желток - 108 г = 6 шт., куркума молотая - ¼ ч.л., ванильный сахар - 20 г = 4 ч.л., сахар белый - 200 г = 1 стакан*, мука - 550 г = 4 стакана* + 1,5 ст.л., Тесто для куличей (1 подъем) +, мука - 200 г = 10 ст.л., сливочное масло 82,5% - 320 г = 16 ст.л., изюм, цукаты - 180 г = 12-13 ст.л., мука - 30 г = 1,5 ст.л., желатин - 4 г = 1 ч.л., вода (для желатина) - 20 г = 2 ст.л., сахар - 200 г = 1 стакан*, вода - 70 г = 7 ст.л..