В гостях у Вани
Кухня наизнанку
Ольга Шобутинская
Выпечка и кулинария
Кухня с акцентом
Мастер Шеф
Кулинарим с Таней
Светлана ЧерноваШоколадный бисквитный торт
Как приготовить Шоколадный бисквитный торт:
Ингредиенты
- яйца - 8 шт
- сахар - 200 г
- соль щепотка
- ванилин щепотка
- какао - 35 г
- мука - 165 г
- рафинированное масло - 40 мл
Начинка:
- персики консервированные - 500 г
- персиковое желе - 50 г
Готовую начинку остудить.
Крем:
- домашняя сметана жирная - 500 г / сливки 35% жирности / - 500 мл вместо сметаны
- магазинная сметана - 300 г - 20% жирности / заменить на крем - чиз /
- сахар - 170 г - 180 г
- ванилин щепотка
- карамель - 2 ст.л
Пропитка:
- сок консервированного персика
Декор:
- черный пористый шоколад
- рафинированное масло - 1 ст.л
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 170С не менее 35С, готовность проверить на сухую зубочистку.
Собранный торт убрать в холод не меньше чем на 4 часа.
Смотреть видео Шоколадный бисквитный торт
Другие рецепты и видео канала - Плюшка и Ватрушка
Плюшка и Ватрушка
Новое в блоге
-
Как замариновать шампиньоны на шашлык17:03, 24.04.2023Для шашлыка из шампиньонов следует выбирать крупные, но не перезрелые грибы.
-
Кухонная магия: открываем универсальность ковриков для теста14:45, 12.09.2023Незаменимым помощником на любой кухне станет специальный коврик для теста. Он изготавливается из силикона, который имеет ряд преимуществ. Главная задача – избежать пригорание выпечки.
-
Пельмени с тунцом10:54, 19.04.2023Пельмени с тунцом - это блюдо, которое готовится из теста, наполненного начинкой из тунца.
-
Главный соус для суши – что стоит о нем знать фанатам японской пищи17:57, 15.05.2023Сейчас в 21-м веке уже нельзя назвать соевый соус азиатским. Это мультикультурная заправка, которая используется в кухнях многих стран и потребляется по всему миру.
-
Натуральное варенье из груш: вкус и польза в каждой банке11:26, 17.10.2023Варенье из груш - это сладкое лакомство, приготовленное путем варки груш с сахаром. Груши очищаются, режутся на кусочки, и затем варятся в сиропе до того момента, пока масса не становится густой и консистентной. Этот процесс обеспечивает сохранение естественного вкуса и аромата груш, а также позволяет создать сладкое лакомство с приятной текстурой.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
У Татьяны
Аймкук Кулинарные Рецепты
Алина Фуди
Калнина Наталья
Ольга Матвей
Таня Шпилько
Домашняя Кулинария
1000 Меню
