Шоколадный торт Клубничный поцелуй
Как приготовить Шоколадный торт Клубничный поцелуй:

Ингредиенты
Для бисквита всего понадобится/ всего коржей я испекла шесть штук /
На одну партию для двух коржей беру / пока выпекаются одни коржи быстро взбиваю все для следующих /
- яйца - 2 штуки
- сахар - 70 граммов
- щепотка соли
- какао - 10 граммов
- мука - 50 граммов
Общее количество продуктов на бисквит уходит
- яйца - 6 штук
- сахар - 210 граммов
- щепотка соли
- какао - 30 граммов
- мука в/с - 150 граммов
Конфи / лучше приготовить в самую первую очередь /
- клубника замороженная или свежая кусочками - 600 граммов
- сахар - 140 граммов
- клубничное желе - 90 граммов
Крем:
- сливки 33% - 700 мл / очень холодные /
- сахар - 240 граммов
- ванилин - 1 грамм или пакетик ванильного сахара
- маскарпоне - 175 граммов
/Взбивать до стойких пиков
Для выпечки антипригарный пергамент, диаметр коржей 25 см.
Выпекать по два бисквитных коржа на среднем уровне при режиме верх-низ 10 минут меняя местами через 5 минут, НО каждая духовки выпекает индивидуально...
Крем наносить на остывший бисквит и конфи должно быть тоже холодным, для более быстрого остывания конфи можно поставить в миску с холодной водой, переодически помешивая.
Для оформления торта
- 60 - 80 граммов черного шоколада
- 20 граммов белого шоколада
- любимое печенье и конфеты
Смотреть видео Шоколадный торт Клубничный поцелуй
Другие рецепты и видео канала - Плюшка и Ватрушка
Новое в блоге
-
Личи для здоровья: почему этот плод станет вашим фаворитом в рационе18:04, 16.01.2024
Личи — тропический фрукт, богатый витаминами, антиоксидантами и клетчаткой. Его употребление может способствовать укреплению иммунитета, поддержанию здоровья кожи и улучшению пищеварения. Вкусный и сладкий, личи становится прекрасным дополнением к разнообразному рациону.
-
Типы и виды капсул для кофемашин13:11, 20.11.2023
Как не прогадать и выбрать подходящий капсульные кофе? Выбирая кофе в капсулах, вы скорее всего заметили, что разнообразие вкусовой палитры просто огромное.
-
Искусство приготовления салата Сельдь под шубой: вкус и традиция в каждом слое16:17, 02.11.2023
Салат Сельдь под шубой - это классическое русское блюдо, известное своим изящным и вкусным сочетанием слоев маринованной сельди, картофеля, моркови, свеклы, лука и майонеза. Это праздничное блюдо, которое обязательно появляется на столе во время праздников и особых случаев. Салат "Сельдь под шубой" известен своим уникальным вкусом и ярким внешним видом благодаря слоям, придающим ему неповторимый внешний вид.
-
Соблазнительный вкус: салат Оливье с копченой курицей - новый рецепт для гурманов16:52, 02.11.2023
Салат Оливье с копчёной курицей - это современная интерпретация классического русского салата "Оливье", в которой основную роль играет нежная копчёная курица. Это блюдо сочетает в себе кубики копчёной куриной грудки с картофельными кубиками, маринованными огурцами, горошком, яйцами и майонезом, создавая богатый вкус и аппетитную текстуру.
-
Изысканный вкус: как приготовить салат с маринованными грибами17:44, 31.10.2023
Салат с маринованными грибами - это легкое и ароматное блюдо, в котором сочетаются свежие овощи с маринованными грибами, приправленные вкусным соусом. Этот салат обладает богатым вкусом и идеально подходит как гарнир к мясным блюдам или как самостоятельное легкое угощение. Маринованные грибы добавляют пикантности и оригинальности этому блюду, делая его отличным выбором для разнообразных случаев.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка