Скумбрия пряного посола

4.7 (24) Маринкины Творинки

Шаги приготовления:

  1. Промойте и очистите скумбрию, удалив внутренности.
  2. Смешайте соль, сахар, черный перец, лавровый лист, кориандр и гвоздику.
  3. Посолите и посыпьте рыбу получившейся смесью с обеих сторон.
  4. Заверните скумбрию в пленку и уберите в холодильник на 12-24 часа.
  5. Перед подачей, нарежьте скумбрию тонкими ломтями.

Готовая скумбрия пряного посола станет великолепным угощением для любителей морепродуктов. Приятного аппетита!

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Скумбрия (2 шт.)
  • 2Соль (по вкусу)
  • 3Сахар (1 ст. ложка)
  • 4Черный перец горошком (1 ч. ложка)
  • 5Лавровый лист (2 шт.)
  • 6Кориандр (1 ч. ложка, молотый)
  • 7Гвоздика (5-6 шт., молотые)

Приготовление

  1. 1
    Промойте и очистите скумбрию, удалив внутренности.
  2. 2
    Смешайте соль, сахар, черный перец, лавровый лист, кориандр и гвоздику.
  3. 3
    Посолите и посыпьте рыбу получившейся смесью с обеих сторон.
  4. 4
    Заверните скумбрию в пленку и уберите в холодильник на 12-24 часа.
  5. 5
    Перед подачей, нарежьте скумбрию тонкими ломтями.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Скумбрия пряного посола»?

Автор рецепта - канал «Маринкины Творинки» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Скумбрия пряного посола»?

Рецепт относится к категории «Рыба и морепродукты». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Скумбрия пряного посола»?

В рецепте 7 ингредиентов: Скумбрия (2 шт.), Соль (по вкусу), Сахар (1 ст. ложка), Черный перец горошком (1 ч. ложка), Лавровый лист (2 шт.), Кориандр (1 ч. ложка, молотый), Гвоздика (5-6 шт., молотые).