Найди рецепт:

Сочная скумбрия в духовке на праздничный стол

Скумбрия в духовке – прекрасный способ приготовления этой рыбы, сохраняя ее сочность и аромат. С легкими приправами и запеченной до золотистой корки, эта рыба становится восхитительным блюдом. Специи придают скумбрии особый вкус, а запекание делает ее нежной внутри и хрустящей снаружи.

Как приготовить Сочная скумбрия в духовке на праздничный стол:

Ингредиенты:

Скумбрия (2 шт.)
Лимон (1 шт., на кружочки)
Чеснок (3 зубчика, нарезанный)
Оливковое масло (2 ст. ложки)
Петрушка (для украшения)
Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления:

Предварительно разогрейте духовку до 200°C.
Скумбрию промойте и обсушите бумажным полотенцем.
Нарежьте несколько надрезов на боках рыбы и вставьте в них кружочки лимона.
Смешайте чеснок, оливковое масло, соль и перец, и намазывайте рыбу снаружи и внутри этой смесью.
Выложите скумбрию на противень, припудрите сверху мелко нарезанной петрушкой.
Запекайте в предварительно разогретой духовке примерно 25-30 минут до золотистой корки.

Подавайте скумбрию горячей, украшенной свежей зеленью. Приятного аппетита!