Ореховый спастрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (315)

Сочные куриные котлеты с кабачком без картошки и хлеба

4.5 (24) Еда на любой Вкус

Невероятно пышные и сочные котлеты из куриного филе с добавлением кабачка и лука. Лёгкие, ароматные и очень быстрые в приготовлении - всего за 25 минут. Такой рецепт от Еда на любой Вкус станет отличным вариантом для сытного ужина или обеда, а благодаря простым ингредиентам котлеты получаются нежными и полезными.

Порции: 30 котлет
Общий вес: ~2 кг
Калорийность: ~160 ккал на 100 г

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Куриное филе (грудка) - 1,2 кг
  • 2Кабачок (молодой) - 2 шт. (около 500 г)
  • 3Репчатый лук - 2 шт. (около 200 г)
  • 4Чеснок - 3 зубчика
  • 5Яйцо - 1 шт.
  • 6Укроп свежий или замороженный - небольшой пучок
  • 7Соль - по вкусу
  • 8Чёрный молотый перец - по вкусу
  • 9Красный молотый перец - по вкусу
  • 10Растительное масло - для жарки
  • 11Формирование: Сформируйте котлеты влажными руками.
  • 12Подача: Подавайте горячими с гарниром или свежими овощами.

Приготовление

  1. 1
    Подготовка курицы: Пропустите куриное филе через мясорубку или измельчите в блендере до состояния фарша.
  2. 2
    Овощи: Кабачок натрите на мелкой тёрке, слегка отожмите лишний сок. Лук и чеснок измельчите.
  3. 3
    Фарш: Смешайте куриное филе с кабачком, луком, чесноком, яйцом и мелко нарезанным укропом. Добавьте соль и специи по вкусу.
  4. 4
    Жарка: Обжаривайте котлеты на растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. При желании можно довести до готовности в духовке 5-7 минут при 180 °C.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Воздушный печёночный паштет
Канал Вкусная минуткаВкусная минутка

Воздушный печёночный паштет

Муж сказал - остальные рецепты можно вычеркнуть. Этот печёночный паштет получается невероятно нежным, воздушным и буквально тает во рту. Простой состав и идеальный результат - теперь он точно…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Сочные куриные котлеты с кабачком без картошки и хлеба»?

Автор рецепта - канал «Еда на любой Вкус» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Сочные куриные котлеты с кабачком без картошки и хлеба»?

Рецепт относится к категории «Мясо и птица». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Сочные куриные котлеты с кабачком без картошки и хлеба»?

В рецепте 12 ингредиентов: Куриное филе (грудка) - 1,2 кг, Кабачок (молодой) - 2 шт. (около 500 г), Репчатый лук - 2 шт. (около 200 г), Чеснок - 3 зубчика, Яйцо - 1 шт., Укроп свежий или замороженный - небольшой пучок, Соль - по вкусу, Чёрный молотый перец - по вкусу, Красный молотый перец - по вкусу, Растительное масло - для жарки, Формирование: Сформируйте котлеты влажными руками., Подача: Подавайте горячими с гарниром или свежими овощами..