Спагетти с курицей и грибным соусом
Как приготовить Спагетти с курицей и грибным соусом:
Нежные кусочки куриной грудки с шампиньонами в сливочном соусе подаются с ароматными спагетти. Рецепт вдохновлён каналом В гостях у Вани, где простые ингредиенты превращаются в изысканное блюдо для буднего или праздничного ужина.
Порций: 3
Суммарный вес: около 1100 г
Калорийность: около 1450 ккал (на всё блюдо)
Ингредиенты
- Спагетти — 300 г
- Куриная грудка — 1 шт (300 г)
- Грибы шампиньоны — 200 г
- Сливки — 1/3 стакана
- Вода или бульон — 1 стакан
- Тимьян — 2–3 стебля или 1 ч. л. сушёного
- Чеснок — 1 зубчик
- Дижонская горчица — 1 ч. л.
- Петрушка — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
- Сливочное масло — 1 ст. л.
- Растительное масло — 1 ст. л.
Пошаговый рецепт
- Варка спагетти: Отварите спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте, слейте воду.
- Подготовка курицы: Нарежьте куриную грудку небольшими кусочками, приправьте солью и перцем.
- Обжаривание: На сковороде разогрейте растительное масло и сливочное масло. Обжарьте курицу до золотистой корочки, затем выньте её.
- Грибы и аромат: На той же сковороде обжарьте нарезанные шампиньоны до золотистого цвета, добавьте измельчённый чеснок и тимьян.
- Соус: Влейте воду или бульон и сливки, добавьте дижонскую горчицу. Тушите 3–5 минут до легкого загустения.
- Соединение: Верните курицу на сковороду, перемешайте соус и курицу, прогрейте 2–3 минуты.
- Подача: Выложите спагетти на тарелку, сверху положите курицу с грибным соусом, украсьте свежей петрушкой.
Смотреть видео Спагетти с курицей и грибным соусом
Другие рецепты и видео канала - В гостях у Вани
Новое в блоге
-
Натуральное варенье из груш: вкус и польза в каждой банке11:26, 17.10.2023Варенье из груш - это сладкое лакомство, приготовленное путем варки груш с сахаром. Груши очищаются, режутся на кусочки, и затем варятся в сиропе до того момента, пока масса не становится густой и консистентной. Этот процесс обеспечивает сохранение естественного вкуса и аромата груш, а также позволяет создать сладкое лакомство с приятной текстурой.
-
Зеленый витаминный взрыв: салат из пекинской капусты на каждый день12:18, 13.11.2023Салат из пекинской капусты — свежий и легкий вариант, приготовленный с использованием нежных листьев пекинской капусты. Обогащен витаминами и минералами, этот салат отличается нежным вкусом и кристальной текстурой. Ингредиенты могут включать пекинскую капусту, овощи, зелень, орехи или семена, а всё это приправляется соусами или дрессингами для создания восхитительного блюда, питательного и освежающего.
-
Экзотика на вашем столе: салат с курицей и ананасами18:34, 21.12.2023Салат с ананасом и курицей — изысканное сочетание нежного куриного мяса, сладкого ананаса и свежих овощей, создающее баланс вкусов и приносящее на стол нотки тропического восторга. Это легкое и питательное блюдо, наполненное витаминами и ароматом экзотики.
-
Что значит профессия повар?12:37, 11.05.2023Профессия повара связана с приготовлением и представлением еды. Повар - это специалист в области кулинарии, который создает и готовит блюда различной сложности.
-
Шаг за шагом: украшаем яйца при помощи луковой шелухи15:29, 29.01.2024Покраска яиц в луковой шелухе — это естественный и простой способ придать яйцам красивые и натуральные оттенки. Для этого замоченные луковые шелухи кипятятся вместе с яйцами, создавая уникальные и естественные цвета на поверхности скорлупы. Этот метод не только безопасен для здоровья, но и добавляет особый шарм яйцам, создавая природные и теплые оттенки.
Другие рецепты и видео категории - Вторые блюда
Кухня с акцентом
Кухня наизнанку
Кулинарим с Таней
Светлана Чернова
Мастер Шеф
Выпечка и кулинария
Ольга Шобутинская
В гостях у Вани
В гостях у Вани
Аппетитно ТВ
Маринкины Творинки
1000 Меню