Найти рецепт
1 сентябрятрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (534)

Сытные котлеты из баклажанов и фарша

4.3 (24) Простые РЕЦЕПТЫ
Сытные котлеты из баклажанов и фарша
Закуски Баклажаны в духовкеБлюда из баклажанДомашние котлетыЗакуска из баклажанКотлеты в духовкеСытные блюда

Шаги приготовления:

  1. Нарежьте баклажаны кубиками и обжаривайте их до мягкости на растительном масле.
  2. Обжаренные баклажаны перемелчите или измельчите в блендере.
  3. Смешайте баклажанный пюре с фаршем, мелко нарезанным луком, чесноком и яйцом.
  4. Добавьте соль и перец по вкусу, хорошо перемешайте.
  5. Сформируйте котлеты, обсыпьте их панировочными сухарями.
  6. Обжаривайте котлеты с обеих сторон на среднем огне до золотистой корки.
  7. Переложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

Котлеты из баклажанов и фарша готовы к подаче. Можно подавать с соусом или гарниром по вашему выбору. Приятного аппетита!

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Баклажаны (2 средних)
  • 2Фарш (говяжий, свиной, куриный, 300 г)
  • 3Лук (1 средний, мелко нарезанный)
  • 4Чеснок (2 зубчика, измельченные)
  • 5Яйцо (1 шт.)
  • 6Панировочные сухари (по необходимости)
  • 7Соль и перец (по вкусу)
  • 8Растительное масло (для жарки)

Приготовление

  1. 1
    Нарежьте баклажаны кубиками и обжаривайте их до мягкости на растительном масле.
  2. 2
    Обжаренные баклажаны перемелчите или измельчите в блендере.
  3. 3
    Смешайте баклажанный пюре с фаршем, мелко нарезанным луком, чесноком и яйцом.
  4. 4
    Добавьте соль и перец по вкусу, хорошо перемешайте.
  5. 5
    Сформируйте котлеты, обсыпьте их панировочными сухарями.
  6. 6
    Обжаривайте котлеты с обеих сторон на среднем огне до золотистой корки.
  7. 7
    Переложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Сытные котлеты из баклажанов и фарша» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Простая закуска 1123Закуска на праздничный стол 900Закуски 439Закуски на каждый день 382Закуски на Новый год 275Быстрый перекус 263Простые блюда 263Мясная закуска 151Закуска из кабачка 146Блюда из кабачков 140Закуска из селёдки 128Закуска из помидоров 116

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:ШарлоткаЗакусочные салатыПироги к чаюСалатыПростой салатОсвежающие салатыПирогиПростые блюдаТортыБыстрый завтрак

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Запечённые баклажаны с мясным фаршем и сметанным соусом Закуски

Запечённые баклажаны с мясным фаршем и сметанным соусом

Вкусные запечённые баклажаны, нафаршированные пряным мясным фаршем и покрытые нежным сметанным соусом с пикантными нотками. Это блюдо порадует и друзей, и близких своим ароматом и насыщенным вкусом.

Аппетитно ТВ

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Сытные котлеты из баклажанов и фарша»?

Автор рецепта - канал «Простые РЕЦЕПТЫ» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Сытные котлеты из баклажанов и фарша»?

Рецепт относится к категории «Закуски». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Сытные котлеты из баклажанов и фарша»?

В рецепте 8 ингредиентов: Баклажаны (2 средних), Фарш (говяжий, свиной, куриный, 300 г), Лук (1 средний, мелко нарезанный), Чеснок (2 зубчика, измельченные), Яйцо (1 шт.), Панировочные сухари (по необходимости), Соль и перец (по вкусу), Растительное масло (для жарки).