Грибной сезонтрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (675)

Тающие и пуховые пончики на дрожжах

4.8 (24) Плюшка и Ватрушка

Тесто оставить на 20 минут поднятся, затем обмять и поставить на полную расстойку!

Сформированным пончикам дать увеличится вдвое и жарить в разогретом масле на умеренном огне до золотистой корочки.

Готовые пончики выложить на салфетку перед тем как глазировать.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1размноженные дрожжи - 30 г
  • 2кефир 2.5% - 200 мл
  • 3сахар - 1 ст.л / от общего количества /
  • 4мука - 3 ст.л
  • 5яйцо + 1 желток
  • 6ванильный сахар - 10 г
  • 7сахар - 100 г
  • 8рафинированное масло - 30 мл
  • 9соль - 1 ч.л
  • 10сода - 1/3 ч.л
  • 11мука - 450 г + мука которая идет в опару
  • 12сливочное масло - 70 г
  • 13сахарная пудра - 200 г
  • 14молоко - 10 ч.л
  • 15ванильный сахар - 10 г
  • 16шоколадная крошка - черный шоколад - 10 г
  • 17шоколадная глазурь - 20 г черного шоколада + молоко 1 ст.л
  • 18Рафинированное масло для жарки - 500 - 600 г
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Тающие и пуховые пончики на дрожжах»?

Автор рецепта - канал «Плюшка и Ватрушка» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Тающие и пуховые пончики на дрожжах»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Тающие и пуховые пончики на дрожжах»?

В рецепте 18 ингредиентов: размноженные дрожжи - 30 г, кефир 2.5% - 200 мл, сахар - 1 ст.л / от общего количества /, мука - 3 ст.л, яйцо + 1 желток, ванильный сахар - 10 г, сахар - 100 г, рафинированное масло - 30 мл, соль - 1 ч.л, сода - 1/3 ч.л, мука - 450 г + мука которая идет в опару, сливочное масло - 70 г, сахарная пудра - 200 г, молоко - 10 ч.л, ванильный сахар - 10 г, шоколадная крошка - черный шоколад - 10 г, шоколадная глазурь - 20 г черного шоколада + молоко 1 ст.л, Рафинированное масло для жарки - 500 - 600 г.