Тонкие блины на Масленицу

Ингредиенты:

• 2 стакана молока
• 2 яйца
• 2 ст. ложки растительного масла
• 1,5 ст. ложки сахара
• 1/2 ч. ложки соли
• 2 стакана муки
• 1 ч. ложка разрыхлителя теста (по желанию)
• Дополнительное масло для жарки

Шаги приготовления:

1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
2. Добавьте молоко, растительное масло, соль и тщательно перемешайте.
3. Медленно вводите муку, постоянно перемешивая, чтобы избежать комков. Добавьте разрыхлитель теста, если используете.
4. Доведите тесто до однородности, чтобы оно было как сметана в консистенции.
5. Разогрейте сковороду с толстым дном на среднем огне. Смажьте ее небольшим количеством масла.
6. Выливайте тесто ложкой или черпаком, распределяя его по дну сковороды тонким слоем.
7. Жарьте блины с обеих сторон до золотистой корки.
8. Повторяйте процесс, пока весь материал не закончится.

Подавайте блины горячими, с вашими любимыми начинками: медом, вареньем, сгущенным молоком или фруктами. Поздравляйте с масленицей и наслаждайтесь вкусом традиционных блинов!