Торт Персиковый рай

Простой рецепт красивого, сочного и ароматного торта! Торт Персиковый рай.

Привет друзья, вы на канале Плюшка&Ватрушка и сегодня мы с вами готовим очень вкусный и сочный торт с персиковым конфи, а если не любите персик замените на любые любимые фрукты или ягоды.....

Все дополняют нежные и воздушные сливки.

Ингредиенты

Конфи:

• персик консервированный - 500 г.
• желе песиквое или лимонное - 90 г.

Белый бисквит:

• яйца - 3 шт.
• сахар - 120 г.
• щепотка соли
• пакетик ванильного сахара
• мука - 80 г.
• рафинированное масло - 15 мл.

Бисквит шоколадный:

• яйца - 3 шт.
• сахар - 120 г.
• щепотка соли
• мука - 60 г.
• кака - 20 г.
• рафинированное масло - 15 мл.

Крем:

• сливки - 36% - 700 мл.
• сахар - 1 ст. - обьем 250 л.
• ванилин - 1 г. или пакетик ванильного сахара

Пропитка:

• вода - 100 мл.
• сахар - 2 ч.л.
• черный шоколад - 30 г.
• изюм - несколько шт.

Выпекать бисквит не менее 35 минут, но все зависит от вашей духовки, при режиме верх - низ на среднем уровне, при температуре 180С.