Тушёное мясо в пряной подливе
Как приготовить Тушёное мясо в пряной подливе:
Сытное, ароматное и невероятно мягкое тушёное мясо с насыщенным вкусом специй — универсальное блюдо для обеда или ужина. Рецепт от Калнина Наталья покорит даже самых требовательных гурманов.
Ингредиенты
- Мясо (свинина, говядина, баранина) — 1 кг
- Соль — 1 ч. л.
- Чёрный перец — по вкусу
- Приправа к мясу — по вкусу
- Вода — 150–200 мл
- Растительное масло — 2–3 ст. л.
Пошаговый рецепт
- Шаг 1: Нарежьте мясо средними кусочками.
- Шаг 2: В глубокой сковороде или казане разогрейте масло и обжарьте мясо до лёгкой румяной корочки (около 7–10 минут).
- Шаг 3: Добавьте соль, перец и приправу к мясу. Перемешайте.
- Шаг 4: Влейте воду, накройте крышкой и тушите на слабом огне 40–60 минут до мягкости (время зависит от вида мяса).
- Шаг 5: Периодически проверяйте уровень жидкости и при необходимости доливайте воду.
- Шаг 6: Подавайте мясо с гарниром — картофелем, рисом, гречкой или овощами.
Пищевая ценность: около 250 ккал на 100 г
Общий вес ингредиентов: примерно 1100–1200 г
Количество порций: 6–8 порций
Смотреть видео Тушёное мясо в пряной подливе
Другие рецепты и видео канала - Калнина Наталья
Новое в блоге
-
Вкусное Рождество: рецепт домашней кутьи из риса16:32, 26.12.2023Кутья из риса – традиционное блюдо, часто готовящееся на Рождество в ряде стран. Это сладкое блюдо, приготовленное из вареного риса, меда, орехов и сухофруктов. Кутья символизирует общность и изобилие, являясь неотъемлемой частью рождественских традиций в некоторых культурах.
-
Где лучше купить керамический гриль по оптимальной цене12:45, 18.09.2022В современном мире погодные сезоны давно потеряли свою актуальность. Отдыхать на море можно зимой, а есть сезонные фрукты в любое время года.
-
Праздничные вариации: что приготовить на Новый год для ваших гостей17:20, 20.11.2023Новогодние блюда – это кулинарное искусство, приносящее радость и вкус в праздничные моменты. От изысканных закусок, таких как лосось в кунжутной корке, до традиционных блюд, например, бараний рагу с гранатовым сиропом, разнообразие вариаций создает праздничный стол, наполненный волшебством вкусов и ароматов. Встречайте Новый год с гастрономическим разнообразием, приносящим радость и удовольствие в каждый укус.
-
Ржаной хлеб с орехами и изюмом: домашний рецепт17:32, 05.12.2023Ржаной хлеб с орехами и изюмом - это вдохновляющий хлебный рецепт, объединяющий насыщенный вкус ржаной муки, хрустящую текстуру орехов и сладость изюма. Данный домашний деликатес пробуждает чувства уюта и тепла, перенося вас в атмосферу настоящего домашнего радушия.
-
Советы повара: как готовить пельмени так, чтобы они не распадались15:01, 15.03.2024Пельмени - это традиционное русское блюдо, состоящее из тонкого кусочка теста, обычно с начинкой из мяса или картофеля, который варится или жарится и подается со сметаной или другими соусами. Это популярное блюдо имеет разные варианты начинок и способы приготовления, что делает его любимым выбором для различных культур и вкусовых предпочтений.
Другие рецепты и видео категории - Мясо и птица
Кулинарим с Таней
Кухня наизнанку
Кухня с акцентом
Светлана Чернова
В гостях у Вани
Выпечка и кулинария
Мастер Шеф
Ольга Шобутинская
Калнина Наталья
Рецепты от Людмилы Борщ
Рецепты Марины Петрушенко
Всегда Вкусно
В гостях у Вани