Шаги приготовления:
- Кабачки нарежьте тонкими кружочками.
- В глубокой миске взбейте яйца, добавьте сметану, муку, соль, перец. Перемешайте до получения однородного теста.
- Добавьте кабачки в тесто, хорошо перемешайте.
- Выложите массу в форму для запекания, предварительно смазанную маслом или покрытую бумагой для выпечки.
- Поставьте в разогретую духовку при 180°C на 30-40 минут, пока сверху не появится золотистая корка.
- По желанию посыпьте тертым сыром и дайте ему растопиться.
- Посыпьте мелко нарезанной зеленью перед подачей.
Эта запеканка из кабачков станет отличным выбором для тех, кто ценит простоту и вкус. Подавайте горячей. Приятного аппетита!