Вишневый десерт с тремя слоями

Ингредиенты

• 1Для розового слоя:
• 2Сок вишневый - 400 мл
• 3Желе фруктовое (вишня) - 2 упаковки (по 78 г)
• 4Творог - 350-400 г
• 5Для белого слоя:
• 6Густой йогурт или сметана - 50-70 г
• 7Сахар - 20 г
• 8Ванильный сахар - 5 г
• 9Желатин быстрорастворимый - 7 г + 30 мл холодной воды
• 10Для прозрачного слоя:
• 11Холодная вода - 150 мл
• 12Сахар - 20 г
• 13Сок лимона - 30-40 мл
• 14Желатин быстрорастворимый - 15 г + 30 мл холодной воды
• 15Для украшения:
• 16Вишня свежая или консервированная
• 17Листочки мяты
• 18Украшение. Перед подачей украсьте десерт вишнями и листочками мяты.

Приготовление

1. 1
   Розовый слой. Растворите фруктовое желе в горячем вишнёвом соке. Остудите, затем смешайте с протёртым творогом. Вылейте массу в форму и охладите 1 час.
2. 2
   Белый слой. Желатин замочите в холодной воде на 5 минут. Подогрейте до растворения. Смешайте йогурт, сахар и ванильный сахар, введите растворённый желатин. Вылейте поверх застывшего розового слоя. Охладите 40 минут.
3. 3
   Прозрачный слой. Замочите желатин в воде, дайте набухнуть. Подогрейте до растворения. Смешайте с холодной водой, сахаром и лимонным соком. Остудите и залейте поверх белого слоя. Уберите в холодильник на 1-2 часа.