Вкуснейшие котлеты с сыром на пару в мультиварке

Ингредиенты

• 1500 г фарша (говядина, свинина или их смесь)
• 21 луковица, мелко нарезанная
• 32 зубчика чеснока, измельченные
• 41 яйцо
• 550 г твердого сыра (например, чеддер), натертого
• 6Соль и перец по вкусу
• 7Свежая зелень (укроп, петрушка), нарезанная для подачи

Приготовление

1. 1
   Подготовка фарша: В большой миске смешайте фарш с нарезанным луком, чесноком, яйцом, тертым сыром, солью и перцем. Перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.
2. 2
   Формирование котлет: Сформируйте из полученной массы котлеты, диаметром примерно 5-6 см и толщиной около 2 см. Помните, что они будут немного увеличиваться в размере во время приготовления.
3. 3
   Подготовка мультиварки: Налейте в чашу мультиварки немного воды и включите режим "пар". Дайте мультиварке прогреться.
4. 4
   Парение котлет: Поставьте котлеты на готовительную корзину или специальный поддон для парения. Распределите их равномерно, не перекрывая друг друга, чтобы они хорошо пропарились со всех сторон.
5. 5
   Приготовление: Закройте мультиварку и варите котлеты на пару в течение 20-25 минут, до полной готовности. Убедитесь, что они прожарились и стали золотистыми снаружи, а внутри полностью прожарились.
6. 6
   Подача: Подавайте готовые котлеты с сыром на гарнир с овощным салатом или отварным картофелем. Посыпьте нарезанной свежей зеленью перед подачей. Приятного аппетита!