Вкусный Медовик без сахара и глютена, из кукурузной муки, с творожным кремом

Ингредиенты для теста:

• 3 яйца
• 150 г меда
• 150 г кукурузной муки
• 1 ч. ложка разрыхлителя теста (или порошка для выпечки)
• 1 ч. ложка ванильного сахара
• 1/2 ч. ложки корицы (по желанию)

Ингредиенты для творожного крема:

• 300 г творога
• 2 ст. ложки меда
• 1 ч. ложка лимонного сока
• Ваниль по вкусу

Шаги приготовления для теста:

Шаг 1: Разогрейте мед в микроволновке или на водяной бане.

Шаг 2: В глубокой миске венчиком взбейте яйца, добавьте разогретый мед, кукурузную муку, разрыхлитель теста, ванильный сахар и корицу. Хорошо перемешайте.

Шаг 3: Вылейте тесто в предварительно смазанную форму для выпечки и выпекайте в разогретой до 180°C духовке примерно 20-25 минут или до золотистой корки.

Шаги приготовления для творожного крема: Шаг 4: В глубокой миске соедините творог, мед, лимонный сок и ваниль. Хорошо перемешайте.

Шаг 5: Остывший медовик разрежьте пополам и равномерно распределите творожный крем между слоями и сверху.

Шаг 6: Украсьте сверху крема по желанию, например, орехами или свежими ягодами.

Готово! Наслаждайтесь медовиком без сахара и глютена с творожным кремом. Приятного аппетита!